La fête du couscous en Algérie prend fin

Abrité, trois jours durant, par la maison de la culture Mouloud-Mammeri, le premier salon du couscous en Algérie s’est clôturé avant-hier en apothéose à Tizi Ouzou. La cérémonie de clôture qui a été présidée par le directeur de la culture de la wilaya et son homologue de la PME s’est déroulée en présence d’une foule nombreuse composée notamment de tous les participants à la manifestation, de quelques députés du RND et du FLN ainsi que de quelques élus APW. Lors de leurs brèves allocutions, les deux directeurs ont félicité pour le succès que cet événement a enregistré l’ensemble des artisans qui ont pris part à ce premier salon du couscous en Algérie. Il faut dire que pour une première le salon a été une grande réussite. Beaucoup de monde s’est, en effet, bousculé aux portes de la maison de la culture afin de connaître notamment les différentes sortes de couscous exposées. La maison de la culture aura vécu trois jours d’ambiance exceptionnelle. Ould Ali El Hadi a insisté, dans son intervention, sur la nécessité d’encourager les artisans pour leur permettre d’aller de l’avant et ce, dira-t-il, afin de promouvoir le plat traditionnel qu’est le couscous à l’échelle nationale. En guise d’encouragement, les organisateurs de ce salon ont procédé, à l’occasion de la cérémonie de clôture, à la remise de cadeaux à tous les participants, une quinzaine environ lesquels visiblement très satisfaits, sont unanimes à dire que la manifestation s’est déroulée dans de bonnes conditions.

Synthèse de Mourad, www.algerie-dz.com
D’après La Dépêche de Kabylie