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Une percée importante vient d'être faite dans la lutte contre les intoxications alimentaires.
Une équipe américaine de l'Université Harvard a créé une nouvelle classe d'agents expérimentaux qui seraient capables de neutraliser les toxines bactériennes comme celle qui est produite par l'Escherichia coli entérohémorragique.
Cet inhibiteur, baptisé (S)-PolyBAIT, pourra être utilisé en combinaison avec des antibiotiques et sera efficace contre de nombreux types de bactéries qui produisent des toxines solubles.
L'un des auteurs des travaux, le Dr David Bundle, soutient que l'inhibiteur a protégé des souris contre les effets d'une dose toxique de la toxine Shiga, qui provoque le syndrome hémolytique et urémique (SHU), caractéristique des intoxications alimentaires dues à l'E.coli.
Les antibiotiques ne peuvent pas être utilisés seuls pour traiter certains cas graves d'infection à l'E.coli, car les bactéries détruites libèrent davantage de toxines en mourant.
Les chercheurs estiment que la combinaison de cet inhibiteur avec des antibiotiques sera très efficace.
- Radiocanada
Une équipe américaine de l'Université Harvard a créé une nouvelle classe d'agents expérimentaux qui seraient capables de neutraliser les toxines bactériennes comme celle qui est produite par l'Escherichia coli entérohémorragique.
Cet inhibiteur, baptisé (S)-PolyBAIT, pourra être utilisé en combinaison avec des antibiotiques et sera efficace contre de nombreux types de bactéries qui produisent des toxines solubles.
L'un des auteurs des travaux, le Dr David Bundle, soutient que l'inhibiteur a protégé des souris contre les effets d'une dose toxique de la toxine Shiga, qui provoque le syndrome hémolytique et urémique (SHU), caractéristique des intoxications alimentaires dues à l'E.coli.
Les antibiotiques ne peuvent pas être utilisés seuls pour traiter certains cas graves d'infection à l'E.coli, car les bactéries détruites libèrent davantage de toxines en mourant.
Les chercheurs estiment que la combinaison de cet inhibiteur avec des antibiotiques sera très efficace.
- Radiocanada