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Voir la version complète : Peser Sans Balance


médisante
09/10/2005, 16h03
On ne dispose pas toujours d'une balance, ou bien les poids qui sont donnés en cuillerées.

Les liquides :
un grand verre d'eau = 2 dl
un verre à moutarde moyen = 1,5 dl
une cuillère à soupe = 1 cl
une cuillère à café rase = 0,5 cl

Les solides :
une tasse à thé = 100 gr de farine
une cuillère à soupe = 10 gr de farine ou 15 gr de sucre
une cuillère à café = 3 gr de farine ou 5 gr de sucre
un morceau de sucre = 5 gr de sucre

A quoi correspond la notion de chaleur d'un four ?

four tiède ......................thermostat 1 ....... 50°
four très doux ...............thermostat 2 ....... 50° à 110°
four doux ......................thermostat 3 à 5...110° à 170°
four chaud ou moyen ....thermostat 5 à 7. 170° à 230°
four très chaud .............thermostat 7 à 9 . 230° à 280°
four brulant ..................thermostat 10 ...... 300°

aniasse
16/10/2005, 14h48
Toutes tes mesures dépendent d'un referenciel...et elle pourraient être faussés si les referenciels venaient à changer...
car un grand verre d'eau peu avoir plusieurs dimensions...
si je prends les tasse de thé de ma tante..et celle de ma mère..je n'aurais assurement pas la même quantité...

quand moi je trouve l'eau tiède..le bébé la trouvera brulant..

tous est relatif..j'avoue que je chipote.mais c'était pour introduire quelque notion de metrologie..

médisante
16/10/2005, 16h04
Bien sur aniasse, ce qui n'empêche que ces données dépannent même si elles restent approximatives.

danyelle
16/10/2005, 16h35
pour appuyer Mancelle, ma grand mère n'a jamais eu de balance ni de mesurette
elle a tout fait avec des verres et des tasses et c'était un fameux cordon bleu et une excellente patissière

je crois qu'en plus il faut avoir l'oeil et la main

aniasse
16/10/2005, 21h36
je suis aussi d'accord avec vous..c'est pour ça que je titre tous est relatif..
tous depends de la valeurs des choses..

médisante
16/10/2005, 22h16
Je ne suis plus du tout matérialiste, bien que je l'ai été. J'attache nettement plus d'attention à l'aspect humain qu'à la valeur des choses bien que je les respecte.
En cuisine, j'exécute très souvent au " pif ". Vu l'âge, il y a l'expérience et c'est à la louche et crois-moi personne ne s'en plaint. Tiens, je suis un peu comme la grand-mère de Danyelle. (Eh bien finalement, il y en a un qui a raison de m'appeler "Mémé", bon je plaisante ;) )

aniasse
16/10/2005, 22h45
..Je suis d'acord avec toi..d'ailleurs c'est bien pour ça que je te dis que la valeurs des choses est relative..

rassure toi mon intervention était juste un clin d'oeil..d'ailleur je n'ai jamais vu ma mère mesurer quoique ce soit pour faire la cuisine..

médisante
16/10/2005, 22h56
rassure toi mon intervention était juste un clin d'oeil.

moi aussi je t'en adresse un ;) ;)
et je cuisine comme ta maman ;) ;)

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