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clafoutis aux clementines

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  • clafoutis aux clementines

    une recette pour toute la famille, en plus c'est un fruit de saison

    6 clémentines
    150 g de farine
    150 g de sucre
    6 c a soupe de miel
    2 pot de fromage blanc
    2 pincés de sel
    1 sachet de sucre vanillé


    moi je prépare la pate dans un robot

    mettre les oeuf, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans le bol du mixer, faire tourné a vitesse maxi pour que le mélange blanchissse et mousse.
    Faire fondre le miel dans une petite casserole ou au micro ondes, le rajouter au mélange dans le mixer, ensuite rajouter, la farine (tout en continuant de faire tournée le robot) quand la farine est bien incorporrée , mettre le fromage blanc, faire tourner encore quelque seconde.

    couper chaques quartiers de clémentines en deux et les disposer dans un plat a tarte ou a gratin, verser dessus la préparation, parsemer de noisette de beurre et enfourner 30 minutes thermostat 7/8.

    « Ça m'est égal d'être laide ou belle. Il faut seulement que je plaise aux gens qui m'intéressent. »
    Boris Vian
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