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Ingrédients:
- 2 morceaux de thon frais ou surgelés ou 4 boites de thon en bocal
- 3 pommes de terre
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 courgette
- Une dizaine d'olives noires
- Une petite poignée de haricots verts plats
- Une petite brique de coulis de tomate
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre, curry, curcuma, herbes de provence et piment de cayenne.
Préparation:
Dans une cocotte ou le tajine , faites revenir l'oignon coupé en petit morceaux avec le thon et l'huile d'olive.
Ajouter tous les légumes coupés en petits morceaux ainsi que le sel, le poivre et toutes les épices selon votre goût.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 min en remuant de temps en temps puis déguster. remettre dans un tajine pour la presentation si on a utiliser 1 faitout.
- 2 morceaux de thon frais ou surgelés ou 4 boites de thon en bocal
- 3 pommes de terre
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 courgette
- Une dizaine d'olives noires
- Une petite poignée de haricots verts plats
- Une petite brique de coulis de tomate
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre, curry, curcuma, herbes de provence et piment de cayenne.
Préparation:
Dans une cocotte ou le tajine , faites revenir l'oignon coupé en petit morceaux avec le thon et l'huile d'olive.
Ajouter tous les légumes coupés en petits morceaux ainsi que le sel, le poivre et toutes les épices selon votre goût.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 min en remuant de temps en temps puis déguster. remettre dans un tajine pour la presentation si on a utiliser 1 faitout.