conchiglioni de surimi

[hedi]

CONCHIGLIONI DE SURIMI

POUR 2 PERSONNES

12 conchiglioni ( grosses pâtes)
4 bâtonnets de surimi
1 pot de fêta
1 poignée de pousses d'épinards
1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide
sel et poivre
huile d'olive

PREPARATION

1- faites cuite les conchiglioni dans l'eau bouillante salée pendant 6 minutes
egouttez tout de suite
réservez

2- dans un bol mélangez la féta et la crème
poivrez

3- lavez essorez et ciselez finement les pousses d'épinards et essorez les
coupez le surimi en rondelles fines
incorporez le tout à la féta et a la crème

4- garnissez chaque pâte du mélange et réservez au frais

ASTUCE

celles qui surveillent leur ligne mettront plus de pousses d'épinards et de surimi que de féta.