Batata mcharmla blebssal

[absente]

- 1kg de pommes de terre.
- 500g d'oignons secs.
- Poivre noir - sel
- 1verre à thé de vinaigre
- huile

Couper les pommes de terre en rondelles; les saler et les poivrer.
Emincez les oignons en rondelles et faites les revenir avec 1/2 verre d'huile dans une poële 10 à 15mn env (ils doivent être bien dorés)
Ensuite, faire frire les pommes de terre dans de l'huile bien chaude. Réservez
Ajoutez le vinaigre aux oignons, laisser mijoter quelques instants et verser le tout sur les pommes de terre.

[nassim]

Je te remercie de partager tes connaissances culinaires, TIN-HINAN16.
Perso, je connais "batata" et "lebssal" mais je ne sais que veut dire "mcharmla". Tout le monde n'est pas algérois!

C'est pourquoi je te prie d'indiquer les titres des recettes en français.

[absente]

Bonjour Nassim

Mcharmla, comment pourrai-je le traduire?
Disons que tout ce qu'il est "mcharmal" se fait avec un filet de vinaigre à la fin de la cuisson