salade de melon et de crevettes

[Zakia]

1 melon vert
1 melon charentais (chair orange)
2 avocats
1 botte de radis
½ citron
250 g de queues de gambas
2 oignons nouveaux
3 brins d'aneth
Sauce:
½ botte de coriandre
2 c.s de moutarde


Ouvrir le melon en deux .
Ôter les graines et former des boules à l’aide d’une cuillère parisienne.
Se placer au dessus d’un saladier afin de récupérer le jus.
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et former également des boules.
Une fois les boules terminées, gratter à l’aide d’une cuillère le restant de chair des melons et des avocats et mixer au robot. Ajouter la moutarde et le jus de citron.

Laver les radis et les découper en fines rondelles.

Assembler les boules d’avocat et de melon, les rondelles de radis, les gambas décortiquées et l’oignon émincé.
Ciseler la coriandre et mélanger aux fruits, ajouter la sauce.
Remplir de cette préparation les demi melons et parsemer d’aneth.

[lilha]

elle déchire ta salade miss

je fais la même mais je rajoute a la mienne du pamplemouse et la sauce je la fais avec un yaourt bulgare du vinaigre de cidre et de l'aneth

[Zakia]

Merci M'dame

Je retiens ta variante pour une prochaine fois

[Harrachi78]

Beurk ...

...

Vous m'excuserez de salir ainsi le potager mesdames, mais deja que j'ai une sainte horreur de la crevette et des trucs bizarres qui sortent de la mer, alors lorsque j'ai vu que c'etait en plus mele a des fruits et autres choses sucrees ...

...

[Zakia]

Les goûts et les couleurs ne se discutent pas.

Cela dit, j'aurais préféré un autre smilie. Ma salade n'a rien de vomitif .

[lilha]

harrachi je suis sur que si je te rajouter du roquefort tu la mangerais sur la tête d'un pouilleux notre salade

[Harrachi78]

@Zakia

Bah, pour mon estomact c'est bien le cas helas !

[Harrachi78]

@Lilha

Rien a faire wallah !

Rien que d'imaginer des petites crevettes toutes roses dans les parages j'ai l'estomact qui se noue treize fois, alors je te raconte pas la fois ou un collegue a moi a commande une langouste et qu'ils la lui ont amene vivante ... je crois que j'ai failli mourir !

[absente]

el harachi tu as peur des petites crevettes toutes roses et mimis ?, sinon pour la recette thanks Zakia elle a l'air délicieuse et fraiche surtout apres une belle journée a la plage

[Harrachi78]

@Yazou

... :22: ...

[Zakia]

Je t'en prie Yazou.

C'est très bon, c'est pas parce que Harrachi fait des grimaces.

D'ailleurs, ya Si Harrachi, arrête de te faire mal, ne regarde plus.

[absente]

alors il te faut un traitement petit a petit pour enlever cette '' phobivette'' , demandes a quelqu'un de ta famille ( ou ta copine ) de te faire cette petite recette'' crevette qu'elle nettoie, elle met dans un mélange de citron, zite el zitoune, persil, sel et poivre, elle les laisses se mariner une heure, puis rapidement dans une poêle elle les fait sauter avec un peu de beurre ,mamamiaaaaaaaaaaa , ahhhhhh j'ai failli oublier de rajouter de l'ail, je me disais que quelque chose manquait

[Harrachi78]

@Zakia

D'ailleurs, ya Si Harrachi, arrête de te faire mal, ne regarde plus.

C'est-a-dire que j'aime les melons ... ... Tu ne pourrais pas enlver les crevettes hein dis ? ...

[absente]

en parlant de pamplemousse de lilha, il faut que je vous déniche une recette de la femme a mon b-f qui est libanaise, sa salade '' Fatouche'' elle rajoute des mangues et de la harissa miam miam miamm.... ( y a pas de crevettes par contre )

[Harrachi78]

@Yazou

Le fattouche je connais, par contre avec des mangues, jamais vu ca !