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Voir la version complète : Couscous Kabyle aux haricots du même nom


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anissa1
03/01/2006, 14h51
oh oui que c'est bon, je vous le garantie car il m'arrive d'en manger de temps à autre!!!!!! un régal pour le ventre, mais difficle à éliminer sur les hanches :mrgreen:

Nous on l'appelle aussi AVAZEN et avec tifilflth takahrant c'est du super!!!!!!! comme l'a dit tin-hinan

elyas
03/01/2006, 15h21
Tinhinan16, anissa1

Vous décrivez ces plats beaucoup mieux que moi ;) et donc on est bien d'accord que c'est traditionnel et très bien !

Le potiron c'est donc bien ce que j'appelle "la courgette rouge"...

elyas
05/01/2006, 08h55
Tinhinane

Question en marge de la recette. Lorsque de la première utilisation d'un couscoussier neuf , j'ai remarqué que l'aluminium à l'intérieur a noirci à hauteur de l'eau (??) :confused:

Cela m'a rappelé qu'avec un cuiseur neuf (cocotte), dans la notice il disaient pour la première utilisation mettre de l'eau et une quantité de lait...pour éviter l'apparition d'une couleur sombre de l'aluminium à l'interieur. Ca m'avait ettoné mais j'ai fais quand même et effectivement pas de changement de la couleur à l'intérieur.


Peut-être fallait-il donner du lait aussi au couscoussier ? ;)

absente
05/01/2006, 09h19
il faut surtout, bien laver ton couscoussier avec une eau savonneuse additionnée d'eau de javel