Gâteau Citron au Sirop de Citron :

[absente]

Ingrédients:

Le Gâteau:

3 Œufs
50 g de Beurre
125 g de Sucre
125 g de Farine
¼ de cuillère à café de Bicarbonate
Une pincé de Sel
¾ de cuillère à café Levure
3 à 4 cuillères à soupe de Poudre d’amande
80 ml Lait
Zest de Citron.

Le Sirop:

100 ml de Jus de citron.
100 g de Sucre.

Préparation:

Séparer les blancs et les jaunes d’œufs
Battre les blancs avec une pincé de sel
Mélanger la farine, la levure et le Bicarbonate
Mélanger le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à l’obtention d’une consistance ferme, y rajouter ensuite le mélange farine +levure+ Bicarbonate…bien mélanger.
Rajouter ensuite Progressivement le lait , la poudre d’amande et le zest de citron.
Enfin incorporer les blancs d’œufs délicatement.
Verser dans un moule beurrer et fariné
Mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 40-50 minutes.
Préparer le sirop de Citron (jus de citron+sucre et mettre sur le feu) et laisser refroidir.
A la cuisson sortez le gâteau, le piquer avec un couteau et l’imbiber de sirop de citron.
Laissez refroidir avant de démouler


Dégustez

Ps: les photos arrivent.

[absente]

Voili Voilou

[absente]

pocha raki chatra ces jours-ci

tout a l'heure apres une séance de magasinage, j'ai pris un café et avec justement un gâteau au citron avec un glaçage miammmmmmmmm
j'essayerai ton gâteau tres prochainement nchaallah, merci pour la recette , il a l'air super sur la photo

[absente]

kikouu sisterr ,
j'aime beaucoup les gâteaux au citron , celui ci à l'air bon ,surtout avec le sirop miam miam ,

je vais essayer de le faire

pocha raki chatra c'est jours-ci

tu m'enlève les mots de la bouche

allah iberek , ta petite famille doit se régaler

[absente]

Coucou Yazou & Sister

Hé wé chatra ou nouss(aw bdit anzoukh), vous croyez que j étais bras cassée les filles 'tention ana..." koul sbo3 b'gateau"
Na! juste que j ai du temps libre en ce moment donc j ai le temps de poster ce que je fais

Ravie qu il vous ai plue les girls .....dites moi ce que vs en pensez qd vs le ferez

[absente]

Une nouvelle recette sucrée miam !!!
j aime beaucoup le citron , j essaierai ce gateau (trop choupi la forme coeur c'est pour moiiiii )
j aime faire la tarte au citron meringuée aussi c est délicieux

[absente]

Une nouvelle recette sucrée miam !!!

Ah l accro du sucre est là !!

j aime beaucoup le citron , j essaierai ce gateau (trop choupi la forme coeur c'est pour moiiiii )

Chuuuuuuuuuuuuut !!!on a dit de ne pas divilguer notre amour sur le FA

j aime faire la tarte au citron meringuée aussi c est délicieux

Ok, je sais quoi demander comme gateau la prochaine fois que je viens chez toi

[Zakia]

Je trouverai bien un moment dans la journée de demain finalement. Je l'espère, il me tente trop ce gâteau

Sauf que je vais remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, j'ai pas d'amandes.

[absente]

Re Zakia

La noisette est un peu plus forte en goût que l'amande non ?

J attends les photoos

[Zakia]

Oui c'est pour ça que j'hésite

D'un côté, j'en ai très envie de l'autre, j'ai un peu peur de l'association.

Je me tatouille.

[absente]

Moi je dis ...

Lances toi...les essais c'est cool en patisserie !!

[damLaguL]

pocahontas ton gateau a l air facile j ai une invité a la maison pour le thé ca doit etre pas mal mais j aime pas trop le zeste de citron
enfin je voulais quand meme te demander ton avis j ai envie de faire plusieur sorte de gateau a mon invité tu penses que celle ci serait bien avec du thé ?
et aussi ca peut etre bien si je met des amandes effilés



j en met sur certain gateau ca fait bon

[Zakia]

Bonsoir Dam,

Tu fais du thé turc? Je veux dire pas comme le nôtre, vert à la menthe?

Ca ira très bien avec le gâteau au citron.

Sinon, les amandes effilées, c'est pour faire joli dessus ou bien aussi pour remplacer les amandes en poudre de la recette?

Si c'est pour remplacer, je ne te conseille pas. Mais tu peux sans problème en mettre dessus . 10 min avant la fin de la cuisson, tu sors le gâteau, tu badigeonnes d'un tout petit peu de sirop avant de mettre les amandes pour qu'elles collent et tu termines la cuisson.

M'en veux pas Poca de répondre à ta place

Je vais tester avec des noisettes.

[damLaguL]

merci zakia pour ta reponses oui le thé turc


c est pour decorer normalement les amandes effilés c est toujour pour decorer

[absente]

Dam

J aurais répondu comme Zakia
Amandes éffilées pour déocrer en aucun cas pour rempalcer les amandes en poudres .

Si tu n'aimes pas le zest ne le mets pas , le sirop de citron à la fin peut suffir ou bien tu peux remplacer le zest par un peu de jus de citron dans la préparation cependant fais attention à ce qu elle ne devienne pas trop liquide

J'espère que tu te régaleras

M'en veux pas Poca de répondre à ta place

non pas du tout , on est là pour papoter et échanger