salut tout le monde je suis nouvelle ici et j'ai vu qu'il y a de très bonnes idées de cuisines alors j'aimerai savoir si quelqu'un pourrait me donner la rectte exacte de la kanatikacette galette a base de farine de pois chiches mon mari est d'oran et il adore ce plat j'aimerai lui faire la surprise merci a tous pour votre aide!!!!
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kanatika
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Bonjour Radia et bienvenue
Voci un topik ou la karatika est évoqué !
bonne recette ( j ai super faim c est pour ca que je survole ce forum cuisine )
http://www.algerie-dz.com/forums/showthread.php?t=10947
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Je te donne la recette comme je la prépare moi
elle est super bien pour moi et tous mes amis qui l'ont gouté
voilà pour un plat au four oridinaire 450 fahraneit
une tasse et demi (tasse de limonade ordinaire de 33 cl) farine de pois chiche .
4 tasse et demi d'eau
2 cuilleres d'huile
1 cuillere de sel
1 cuillere de cumin
4 oeufs
tu mélange le tout à l'aide d'un bateur
tu prépare ton plat en lui mettant une couche de beurre ou bien de margarine
tu mets le mélange dans ton plat au four
tu le laisse pendant environ 30 minutes
mais aynek mizanek
quand elel devient assez solide et assez sombre de couleur et la croute se forme de la façon dont tu connais la karantika alors elle est prete
tu mets dessus du kamoune et de la hrissa si tu aimes ça
et ta karantika est prête pour être servie
bon appétitje n'ai pas appris à l'école. Je ne suis pas cultivé, j'ai eu pour maîtres la faim et le dénuement.
علمي ماهوش من المسيد مانيش مثقف
قراني الجوع و الحفى
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