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MALGRÉ LA POLÉMIQUE
La viande indienne se vend bien
Quand les autorités avaient annoncé qu’une commande a été passée pour l’importation de 10 000 tonnes de viande congelée d’Inde aux fins de réguler le marché pendant le Ramadan, la rue a largement polémiqué sur le sujet. Cependant, la tendance a changé puisque cette viande a fini par trouver preneur.
Salima Akkouche - Alger (Le Soir) - Hier matin, au premier jour du mois de Ramadan, c’était le rush sur les marchés de la capitale. Des files d’attente interminables au niveau de chaque commerce se formaient. Auprès des bouchers jusqu’au petit vendeur des bouquets de «h’chiche», les bousculades étaient partout. L’envolée des prix n’a pas dissuadé les consommateurs.
Tout se vend. La viande indienne qui a suscité toute une polémique à ses débuts n’est pas en reste. En fait, les gens achetaient sans même se soucier de son origine. Au marché Ali-Mellah, à la place du 1er-Mai, il faut jouer des coudes pour accéder aux commerces de viande congelée.
Les consommateurs passaient commande sans demander d’où provonait cette viande. Qu’importe du Brésil ou d’Inde. Les vendeurs, eux, sont satisfaits puisque leur marchandise s’écoule sans difficulté. Cependant, certains, de crainte que le consommateur refuse d’acheter la viande indienne, affirment que leur marchandise provient du Brésil. Même si selon des indiscrétions, tous ces vendeurs disposent d’un stock de viande congelée indienne. «La plupart ne le disent pas», confie-t-on.
D’autres affirment qu’ils ne se sont pas encore approvisionnés en cette viande. «Aucun distributeur n’est passé proposer cette viande, autrement, cela ne me dérangerait pas de la vendre», a souligné un vendeur de viande congelée. Toutefois, un boucher ne semble pas gêné de révéler le pays d’origine de sa viande. D’ailleurs, à chaque fois qu’un client s’approche pour acheter, il l’interroge si ça ne le dérange pas de prendre de la viande indienne. «Donnez-moi ce que vous avez, indienne ou autre, c’est la même chose», lui répond un client.
Et de poursuivre : «Nous avons mangé la viande d’âne chez nous et nous osons douter de la conformité de la viande indienne, je ne comprends pas.» Un autre client affirme avoir déjà goûté à cette viande. «Elle a bon goût», atteste-t-il. Cependant, le recours du gouvernement à l’importation de la viande congelée pour réguler le marché et éviter la flambée des prix ne semble pas atteindre son objectif. Puisque la viande congelée cédée auparavant à 500 DA le kilo a atteint hier les 550 DA.
Le Soir
La viande indienne se vend bien
Quand les autorités avaient annoncé qu’une commande a été passée pour l’importation de 10 000 tonnes de viande congelée d’Inde aux fins de réguler le marché pendant le Ramadan, la rue a largement polémiqué sur le sujet. Cependant, la tendance a changé puisque cette viande a fini par trouver preneur.
Salima Akkouche - Alger (Le Soir) - Hier matin, au premier jour du mois de Ramadan, c’était le rush sur les marchés de la capitale. Des files d’attente interminables au niveau de chaque commerce se formaient. Auprès des bouchers jusqu’au petit vendeur des bouquets de «h’chiche», les bousculades étaient partout. L’envolée des prix n’a pas dissuadé les consommateurs.
Tout se vend. La viande indienne qui a suscité toute une polémique à ses débuts n’est pas en reste. En fait, les gens achetaient sans même se soucier de son origine. Au marché Ali-Mellah, à la place du 1er-Mai, il faut jouer des coudes pour accéder aux commerces de viande congelée.
Les consommateurs passaient commande sans demander d’où provonait cette viande. Qu’importe du Brésil ou d’Inde. Les vendeurs, eux, sont satisfaits puisque leur marchandise s’écoule sans difficulté. Cependant, certains, de crainte que le consommateur refuse d’acheter la viande indienne, affirment que leur marchandise provient du Brésil. Même si selon des indiscrétions, tous ces vendeurs disposent d’un stock de viande congelée indienne. «La plupart ne le disent pas», confie-t-on.
D’autres affirment qu’ils ne se sont pas encore approvisionnés en cette viande. «Aucun distributeur n’est passé proposer cette viande, autrement, cela ne me dérangerait pas de la vendre», a souligné un vendeur de viande congelée. Toutefois, un boucher ne semble pas gêné de révéler le pays d’origine de sa viande. D’ailleurs, à chaque fois qu’un client s’approche pour acheter, il l’interroge si ça ne le dérange pas de prendre de la viande indienne. «Donnez-moi ce que vous avez, indienne ou autre, c’est la même chose», lui répond un client.
Et de poursuivre : «Nous avons mangé la viande d’âne chez nous et nous osons douter de la conformité de la viande indienne, je ne comprends pas.» Un autre client affirme avoir déjà goûté à cette viande. «Elle a bon goût», atteste-t-il. Cependant, le recours du gouvernement à l’importation de la viande congelée pour réguler le marché et éviter la flambée des prix ne semble pas atteindre son objectif. Puisque la viande congelée cédée auparavant à 500 DA le kilo a atteint hier les 550 DA.
Le Soir
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