astuces pour que mon gâteau ne dégonfle pas!!

[absente]

bonjour,

bein voilà je ne viens pas pour donner des astuces mais plutôt pour en demander!!

je viens de préparer un fondant au chocolat, bon il est cuit, j'ai vérifié avec un couteau il est sorti sec, bla bla, je le fais sortir du four et après juste quelques minutes hop ça descend au milieux, non mais pourquoi pourquoi ça descend toujours

ça me tape sur les nerfs à chaque fois c'est la même chose, il est très bien gonflé je n'ouvre pas le four durant la cuisson je sais que c'est cela qui fait que ça tombe au milieux, mais pourquoi ça m'arrive si je ne fait pas ça hun ...pourquoi

et que dois je faire pour le maintenir bien gonflé SVP?

[Snowdrop]

Salut Cherry!

J'allais justement te dire que tu ouvres sûrement le four pendant la cuisson, mais puisque ce n'est pas le cas, peut-être que la levure que tu as utilisée n'est pas de bonne qualité, autrement je ne vois pas pourquoi ton gâteau dégonflerait!

Bonne dégustation, il est bon j'en suis certaine D'ailleurs, sakheftini

[absente]

salut rose

mais non ce n'est pas ma levure, c'est la mêem histoire depuis toujours !!!!!

il doit y avoir autre chose!! trouvez la moiiiiiiiiiiiiii

[absente]

jE ne comprends pas non plus pourquoi ton gateau dégonfle au milieu??? c'est bizarre en plus tu dis que tu n'ouvres pas la porte de ton four, perso, jamais eu de probleme avec le mien. Sorry Cherryta je ne peux t'aider...Si Zakia passe par là peut-être !

Bonnne degustation et saha ftorek

[absente]

merci shiz quand même..balak yedi mesmama

saha ftourek aussi ma chéire

[absente]

mdr 3detek jarti !
B3id char 3lik nonnn!!! il doit y avoir un truc mais moi je ne sais pas trop quoi!

Mici ma Cherry!

[chene]

je ne sais pas pourquoi qu il degonfle mais essaye de ne pas le sortir tout de suite attend un peu et sort le et laisse le dans le moule quelque instant

[absente]

aah oui chene tu penses..ok vais essayer la prochaine fois merci

[absente]

ché pas peut etre que tu ne mets pas assez de farine

[absente]

ah ya yazou je pèse mes ingrédients, je suis la recette!!

pour ce qui est salé, je n'aime pas trop mesurer, mais les gâteau je ne zappe jamais el kil au mg !

[mistaaywa]

la levure est peut etre de mauvaise qualitè saha ftorek cherry

[absente]

mais c'est quoi votre histoire avec ma levure

saha ftourek mista

[absente]

cherry' tu sais pour la farine dans les recette on te donne approximativement les mesures' cela depend du type de ta farine' grosseur des œufs ect.

donc d apres moi le probleme revient a la farine' ton gateau manque un peu de consistance en farine donc dégonfle a la sortie' c est la seule explication que je trouve si vraiment tu as attendu que ton gateau soit bien cuit

je me demande si zakia pense la meme chose' c est elle la specialiste

[Potarde]

cherounette

donne moi tisuite cette recette au chikoula


...comme ça je l'essaierai et je te dirai si le problème vient de toi ou du gateau

[absente]

lol potata t'as tout un topic pour toi