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Bonjour, ami(e) de passage,
Durant toute mon enfance, je me suis gavé le matin ( et au goûter) de confiture de patates douces que j'étalais allègrement sur de grandes tranches de pain.
je n 'ai plus jamais retrouvé nul part cette confiture. Finalement, un jour je me suis lancé et je l'ai préparé moi même. resultat, c'était bon , mais il lui manquait ce côté aéré et leger.
Au niveau goût pour vous donner une idée : se rapproche de la créme de marron , en plus léger.
J 'ai même tenté le coup avec de la pomme de terre de L 'île de Ré ( c'est une variété très fine ). Eh ben , c 'était très bon. de plus , c'est trés économique.
Tout çà, pour venir à ma vrai question :
Est-ce quelqu'un ici a déjà mangé de la confiture de patates douces en Algerie, ou alors, comme je vivais avec des Américains, c'est eux qui en emmenaient des States .( Quoique , dans mes souvenirs, il me semble que sur les boite, l'écriture était en Arabe ! )
Merci de m 'avoir lu et de votre réponse , si vous avez une piste ...
PS : Désolé pour , la profondeur de la question existentielle
En voilà , la consistance :
Durant toute mon enfance, je me suis gavé le matin ( et au goûter) de confiture de patates douces que j'étalais allègrement sur de grandes tranches de pain.
je n 'ai plus jamais retrouvé nul part cette confiture. Finalement, un jour je me suis lancé et je l'ai préparé moi même. resultat, c'était bon , mais il lui manquait ce côté aéré et leger.
Au niveau goût pour vous donner une idée : se rapproche de la créme de marron , en plus léger.
J 'ai même tenté le coup avec de la pomme de terre de L 'île de Ré ( c'est une variété très fine ). Eh ben , c 'était très bon. de plus , c'est trés économique.
Tout çà, pour venir à ma vrai question :
Est-ce quelqu'un ici a déjà mangé de la confiture de patates douces en Algerie, ou alors, comme je vivais avec des Américains, c'est eux qui en emmenaient des States .( Quoique , dans mes souvenirs, il me semble que sur les boite, l'écriture était en Arabe ! )
Merci de m 'avoir lu et de votre réponse , si vous avez une piste ...
PS : Désolé pour , la profondeur de la question existentielle
En voilà , la consistance :
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