Plumedelislam
23/03/2006, 11h57
Comment faites vous votre sauce bolognaise ?...
Ingredients :
300g de boeuf haché
2 oignons
2 gousses d'ail
1 carotte
4 tomates
1 branche de celeri
1 feuille de laurier
1 peu d'origan
sel et poivre
Je fais revenir ma viande dans une poele.
Dans une casserole, faire revenir les oignons, 1/2 carotte emincée et 1/2 branche de celeri emincée, ajouter les 4 tomates pelées et epepinées, Ajouter sel et poivre et origan, et feuille de laurier laisser mijoter . Mélanger la vainde et la sauce avant de servir.