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Roulé Koft 2

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  • Roulé Koft 2

    Bonjour
    Meme principe que la premiere recette ici

    Preparer un boudin de viande Hachee sans legumes
    et le cuire


    Raper les pommes de terre et les presser dans une etoffe pour extraire le plus possible d'eau



    et les cuire dans une poele avec un petit peu d'huile d'olive, ou any oil


    Cuire une seule surface juste le temps que ca cole et forme un disque



    le retirer et le mettre sur une etoffe (pour facilier la manipulation)

    Mettre le boudin sur le disque de pomme de terre et le rouler a l'aide de la serviette en pressant bien..



    Et mettre au four moyen sur une grille huilee (il faut une grille, sinon les pommes de terre absorbe le jus de la viande)

    Dernière modification par absente, 14 octobre 2010, 16h50.

  • #2
    miam miam, j'imagine l'aspect croustillant que les pommes de terre lui donnent

    merci penthé, je vais également essayer celui là inchallah..hhuummm s'kheft

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    • #3
      Good good Cherry
      Enjoy it

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      • #4
        excellent!
        merci penthé
        Il n’y a rien de noble à être supérieur à vos semblables. La vraie noblesse, c'est être supérieur à votre moi antérieur.
        Hemingway

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        • #5
          Pas de quoi Inata

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          • #6
            t es une sorciere
            c est bon
            The truth is incontrovertible, malice may attack it, ignorance may deride it, but in the end; there it is.” Winston Churchill

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            • #7
              Pent! ça a l'air d'etre graVe bon!!!

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              • #8
                c'est quoi koft??
                ca ressemble au kefta
                المجد والخلود للرفيق والمناضل المغربي ابراهام سرفاتي

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                • #9
                  t es une sorciere
                  c est bon
                  mdrrr

                  Pent! ça a l'air d'etre graVe bon!!!
                  Essaye le et dis moi ce que t'en penses

                  c'est quoi koft??
                  ca ressemble au kefta
                  Oui c'est kefta en turque..

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                  • #10
                    Y a pas de fromage dans celui-ci. L'autre est certainement meilleur
                    Merci en tout cas, je le testerai à l'occasion!
                    *****Le grand obstacle au bonheur, c'est de s'attendre à un trop grand bonheur. *****

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                    • #11
                      Bonjour Yaska

                      Si si, j'en mets dedans, cheddar, c'est tres bon quand il se fond

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                      • #12
                        Ah...tu ne l'avais pas précisé. ça change tout
                        *****Le grand obstacle au bonheur, c'est de s'attendre à un trop grand bonheur. *****

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                        • #13
                          En voilà une idée qu'elle est bonne

                          Il a l'air super ton rouleau l'Amazone
                          « N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon Bonaparte

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                          • #14
                            Merci infiniment Panthée

                            Ta recette est idéale pour mes jours où je suis seul à la maison
                            (plat facile et bon)
                            Dans la nuit noire, sur la pierre noire, une fourmi noire, ... Dieu la voit.

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                            • #15
                              Coucou Zakia et YSN

                              Merci a vous deux

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