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Casino retire de la vente des saucisses halal suspectées de contenir du porc
LEMONDE.FR avec AFP
Les saucisses Knacki halal retirées de la vente par les supermarchés Casino.D.R.
Le groupe Casino a annoncé, mardi 1er février, le retrait de saucisses de marque Herta (Nestlé) certifiées halal de ses points de vente. L'enseigne avait déjà suspendu il y a quelques jours les approvisionnements de ces saucisses de volaille. Elle va désormais plus loin, annonçant dans un communiqué "sa décision de retrait de la vente des deux références de saucisses Knacki Herta halal". Casino a également décidé de lancer des "études indépendantes complémentaires afin de garantir le plus strict respect de la certification halal".
A l'origine de ce retrait, un site Internet, Débat Halal, a publié un rapport d'analyses du laboratoire Eurofins, qui avait détecté la présence de porc dans ces saucisses de volaille – une information relayée notamment par le site d'information sur le halal Al-Kanz. A la suite des analyses réalisées à sa demande par un autre laboratoire, le groupe Nestlé a récusé toute présence de porc dans son produit. "Nous sommes pris dans un débat" sur la certification halal, a expliqué Valérie Bignon, porte-parole de Nestlé France. "Si les procédures de certification doivent être modifiées, nous nous adapterons sans problème", a ajouté la responsable.
PAS DE LABEL RECONNU PAR L'ENSEMBLE DES MUSULMANS
C'est la Mosquée de Paris qui est chargée de la certification des produits halal de Nestlé. "Le laboratoire qui a effectué les contre-expertises est réputé indépendant et comme le plus fiable d'Europe", assure-t-elle dans un communiqué. Pour expliquer la polémique, l'organisme de certification évoque "un marché hyper-concurrentiel" et s'interroge "sur les conditions d'analyses faites par ceux qui jettent l'anathème sur la certification de la Grande Mosquée de Paris".
Le fond du problème est qu'il n'existe pas, en France, de label halal reconnu par l'ensemble de la communauté musulmane. Parmi les acteurs de la certification, on trouve trois mosquées (celles de Paris, Lyon et Evry) habilitées à délivrer des cartes de sacrificateurs, mais également l'association AVS. Les contrôles sont propres à chaque structure, sans être équivalents, estime Al-Kanz.org. Selon Fateh Kimouche, animateur du site, "les contrôles sont insuffisants dans le système de certification des mosquées d'Evry et de Paris".
La lutte autour de la certification du halal risque de se poursuivre avec l'essor de ce marché, sur lequel de grandes marques, comme Herta ou Carrefour, se positionnent.
Les saucisses Knacki halal retirées de la vente par les supermarchés Casino.D.R.
Le groupe Casino a annoncé, mardi 1er février, le retrait de saucisses de marque Herta (Nestlé) certifiées halal de ses points de vente. L'enseigne avait déjà suspendu il y a quelques jours les approvisionnements de ces saucisses de volaille. Elle va désormais plus loin, annonçant dans un communiqué "sa décision de retrait de la vente des deux références de saucisses Knacki Herta halal". Casino a également décidé de lancer des "études indépendantes complémentaires afin de garantir le plus strict respect de la certification halal".
A l'origine de ce retrait, un site Internet, Débat Halal, a publié un rapport d'analyses du laboratoire Eurofins, qui avait détecté la présence de porc dans ces saucisses de volaille – une information relayée notamment par le site d'information sur le halal Al-Kanz. A la suite des analyses réalisées à sa demande par un autre laboratoire, le groupe Nestlé a récusé toute présence de porc dans son produit. "Nous sommes pris dans un débat" sur la certification halal, a expliqué Valérie Bignon, porte-parole de Nestlé France. "Si les procédures de certification doivent être modifiées, nous nous adapterons sans problème", a ajouté la responsable.
PAS DE LABEL RECONNU PAR L'ENSEMBLE DES MUSULMANS
C'est la Mosquée de Paris qui est chargée de la certification des produits halal de Nestlé. "Le laboratoire qui a effectué les contre-expertises est réputé indépendant et comme le plus fiable d'Europe", assure-t-elle dans un communiqué. Pour expliquer la polémique, l'organisme de certification évoque "un marché hyper-concurrentiel" et s'interroge "sur les conditions d'analyses faites par ceux qui jettent l'anathème sur la certification de la Grande Mosquée de Paris".
Le fond du problème est qu'il n'existe pas, en France, de label halal reconnu par l'ensemble de la communauté musulmane. Parmi les acteurs de la certification, on trouve trois mosquées (celles de Paris, Lyon et Evry) habilitées à délivrer des cartes de sacrificateurs, mais également l'association AVS. Les contrôles sont propres à chaque structure, sans être équivalents, estime Al-Kanz.org. Selon Fateh Kimouche, animateur du site, "les contrôles sont insuffisants dans le système de certification des mosquées d'Evry et de Paris".
La lutte autour de la certification du halal risque de se poursuivre avec l'essor de ce marché, sur lequel de grandes marques, comme Herta ou Carrefour, se positionnent.
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malika. tenebre
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