La tarte au chocolat de Jamie Oliver

[lilha]

Temps de cuisson
45 minutes


Ingrédients pour 4 personnes:

140g de beurre doux
150g de chocolat
8 cuillers à soupe de cacao amer tamisé
une petite pincée de sel
4 oeufs
200g de sucre semoule
3 cuillers à soupe de sirop d'érable
3 cuillère à soupe moyennes de crème fraîche
1 plat à tarte de 25 cm de diamètre

Préparation de la recette

Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
Mettre le beurre, le chocolat, le cacao en poudre et le sel dans un plat et faire chauffer doucement au bain-marie. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien légers et crémeux.
Ajouter ensuite le sirop d'érable et la crème fraîche.
Incorporer le mélange de chocolat dans cette préparation, à l'aide d'une spatule.
Une fois que vous avez bien mélangé, verser la pâte dans le plat à tarte.
Mettre au four pendant 40 à 45 minutes.
Pendant la cuisson, une belle croûte doit se former.
Enlever soigneusement la tarte du four et laisser refroidir pendant au moins 45 minutes, pendant lesquelles la peau durcira.

[kaiser]

140g de beurre doux
150g de chocolat
8 cuillers à soupe de cacao amer tamisé
une petite pincée de sel
4 oeufs
200g de sucre semoule
3 cuillers à soupe de sirop d'érable
3 cuillère à soupe moyennes de crème fraîche
1 plat à tarte de 25 cm de diamètre

ca fait beaucoup de chose , je comprends l adage qui dit que pour donner plus de liberté a une femme il faut lui agrandir la cuisine

[lilha]

ca fait beaucoup de chose , je comprends l adage qui dit que pour donner plus de liberté a une femme il faut lui agrandir la cuisine

non c pas la cuisine qu'il faut agrandir kaiser c sa garde robe

ps : elle ne l'ai plus

[absente]

[absente]

Les tartes au chocolat j adore mais je réalise les miennes avec des poires et des noix , le mélange est exquis

[oz20053]

pâte ?

dans la photo, on voit une pâte sous le chocolat, j'ai relu la recette 2 fois et je n'y vois aucune illusion…

Sinon, sur la photo on dirait l'aspect d'une ganache au chocolat non ? Question goût, c'est si différent ?

Et je rejoins l'avis sur les poires et les noix, je trouve que ça adoucit le goût. Les bananes aussi d'ailleurs, et pourquoi pas de la noix de coco (façon Bounty).

[lilha]

rooooooo la la les chipoteurs la photo n'est pas LA PHOTO parce que j'en ai pas trouvé donc j'ai mis une photo pour illustré la recette

[oz20053]

Photo / Tarte cuite au chocolat de Jamie Oliver

Recette : http://www.peches-mignons.fr/?p=642

Photo : http://www.peches-mignons.fr/wp-cont...0/P1050187.jpg