...Une recette facile à réaliser comme celle du tiramisu..
...j'avais de belles fraises achétées en direct à un producteur et je sais qu'en Algérie il y'a de belles et succulentes fraises...hum j'en ai encore l'eau à la bouche...
250 g de mascarpone
3 oeufs (j'en ai mis 2 seulement)
100 g de sucre glace (j'en ai mis moins)
...Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes,
...Fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux et ajouter le mascarpone et bien mélanger (je l'ai fait avec le batteur électrique mais avec de légères préssions)
...Montez les blancs d'oeufs en neige, et, les mélanger délicatement à la crème mascarpone.
...Prendre des coupelles, intercaller crème, fraises, crème et fraise.
...pour ma part j'ai trempé des spéculos (vous pouvez y mettre des boudoirs, des petits beurre etc...que vous tremperez dans du café froid non sucré) j'en ai mis au fond des coupelles.
...Décorez à votre guise et mettre au frais...
...j'avais de belles fraises achétées en direct à un producteur et je sais qu'en Algérie il y'a de belles et succulentes fraises...hum j'en ai encore l'eau à la bouche...
250 g de mascarpone
3 oeufs (j'en ai mis 2 seulement)
100 g de sucre glace (j'en ai mis moins)
...Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes,
...Fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux et ajouter le mascarpone et bien mélanger (je l'ai fait avec le batteur électrique mais avec de légères préssions)
...Montez les blancs d'oeufs en neige, et, les mélanger délicatement à la crème mascarpone.
...Prendre des coupelles, intercaller crème, fraises, crème et fraise.
...pour ma part j'ai trempé des spéculos (vous pouvez y mettre des boudoirs, des petits beurre etc...que vous tremperez dans du café froid non sucré) j'en ai mis au fond des coupelles.
...Décorez à votre guise et mettre au frais...
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