Quel repas pour quelle occasion ?

[Tamedit n-was]

On a toujours des différentes occasions et personnellement je ne sais toujours pas quel repas à préparer pour telle ou telle occasion en respectant les traditions Algérienne ...

En Kabylie, le Mariage est toujours fêté avec le couscous, mais d'autres occasions, je ne sais pas vraiment quel plat on doit présenter

[Tamedit n-was]

Ah je me rappel d'un plat : du blés avec des fèves pour les premières dents d'un bébé

[momo.05]

tamina pour les naissances
thé/gateaux pour la bienvenue
chorba ramadan
poulet zitoune pour le mariage.........

[Pecos]

tchektchouka pour les amis

[msiliyadulux]

chekhchoukha pour le nouvel an

[Harrachi78]

Momo

tamina pour les naissances
thé/gateaux pour la bienvenue
chorba ramadan
poulet zitoune pour le mariage.........

Purée, elle s'y connais mieux que nous maintenant ! ... :22:

[absent]

@ Momo:
Je crois qu'apres ca, tu peux demander la nationalite algerienne.

[Harrachi78]

@Aanis

Je dirais que, techniquement parlant, elle la mérite amplement plus que beaucoup de nos "compatriotes" ...

J'ai vérifié lors de son dernier passage, il lui manque juste de prononcer 3omar comme il se doit et c'est bon !

[Pecos]

@momo une derniere question et on te donne la nationalité : et pour le mouloud on prepare quoi !!

[momo.05]

[absente]

Mouloud: NE3ma
27 eme jour du ramadan: Charkhchoukha ou Ne3ma

Naissance:Masfouf (couscous sucré avec des de la canelle et des raisins secs) accompagné de élben, djeri et viandes au olives

Sabaha: chtétha bel jej

Mariages: Couscous, tlitli, chakhoukha

[absente]

Cela de epnd des regions et des familles...

Mariage : couscous et mechoui
Naissance : tamina et soupe au fric et legumes pour la maman
Ramadhan : ben tout mais surtout la chorba
27eme jour : chez nous c est du poulet et chechchouha

Annissa, c est quoi NE3ma ??

[absente]

chaque vendredi (couscous, rech'ta ou cherchoukha)^^

aid el ad'7a (aid lek'bir) grillade + douara + zellif^^

[absent]

cherchoukha

J'ai essayé d'imaginé (dans ma tete) comment sa se prononce chez vous... mdrr, pas mal

Chakhchoukha ou Ne3ma

C'est quoi la différence entre les deux?

[absent]

On mange le Gachuch préparé quand on se rencontre entre famille. Une sorte de BBQ mais cuit sur des pierres chaudes ( transfert de chaleur). Donc la viande est bien cuite sans être brulée et elle devient trés douce pour les dents.

ps: À éviter pour les hypertendus car c'est un peu salé.