Voir la version complète : Flan pâtissier

absente

08/05/2006, 16h10

Recette économique et facile à préparer

120g de farine
300 gr de sucre
3 oeufs
1 litre et demi de lait

Mélanger dans un peu de lait la farine, le sucre, les oeufs. Remuez puis ajoutez le restant de la farine.
Faites bouillir le lait. Le verser encore bouillant sur cette préparation.
Bien mélanger à l’aide d’une cuiller en bois.
Remettre sur feu jusqu'à épaississement.
Verser dans un moule puis faire cuire 40 à 50mn à four moyen jusqu’à coloration.

Ramses

08/05/2006, 16h11

Hum ça m'a l'air délicieux, je cours le faire !!!

absente

08/05/2006, 16h13

bon appétit Ramsès !
si tu as des enfants, ils apprécieront

Ramses

08/05/2006, 17h15

Merci Tin, non j'ai pas d'enfant, mais j'ai pleins de frères qui apprecieront autant.
j'attends pour le faire, ils viennent demain, si je le fais aujourd'hui je risque de le manger toute seule.

Ramses

08/05/2006, 17h17

Tu as gouté avec un coulis de caramel, parce que je trouve qu'il risque d'etre soft. (c'est une gourmande qui parle)

amarimaa

08/05/2006, 17h46

c'est encore meilleur avec de la vanille dans le lait et sans les blancs (qui donnent un petit gout d'omelette)

Ramses

08/05/2006, 18h05

De la vanille ? oui, j'aurais dû y penser. Merci Amarimaa

Tolkien

08/05/2006, 19h35

mmm laisez moi s'en les filles :D
il faut de la levure aussi pour faire lever un peu la pâte !

Ramses

08/05/2006, 19h47

Hum ça m'etonnerait qu'il en reste avec mes frères. Désolée,
Mettre de la levure ? ça m'étonne

Tolkien

08/05/2006, 19h52

la levure fera gonfler la pâte et tu aura quelque chose de plus consitant, à moins que tu veux avoir un gateau aussi fin que la tarte aux pommes etc

Ramses

08/05/2006, 19h57

Oh je pense qu'il faut gouter les 2 et faire une comparaison. Mais un flan consistant bizarre

Tolkien

08/05/2006, 20h00

ah c'est un flan, ok, je comprends mieux maintenant

Ramses

08/05/2006, 20h05

Oh il est 8h tu dois avoir faim ? c'est pour ça que t'as dû imaginer autre chose.

Tolkien

08/05/2006, 20h07

:mrgreen: bien joué, t'es pas loin de la vérité, aller je vais manger :lol:

Ramses

08/05/2006, 20h08

Bon appetit

Tolkien

08/05/2006, 20h10

merci, toi aussi

Kikanada

08/05/2006, 20h56

C'est bon aussi avec des raisins secs ou pourquoi pas, des pépites de chocolat!

Kikka

nagueb

08/05/2006, 21h13

a Kika

y a meme flan au chocolat t as qu a rajouter du chocolat patissier a la pate
ou aussi des abricots en sirop