Encore une participation, pour entree ou accompagnement de chorba ou hrira..
Une recette mexicaine .. Les quesadillas..
Facile rapide et vous pouvez y mettre ce que vous voulez;
Ingredients:
- Prendre une poele a crepes et la faire chauffer a feu vif.
- Mettre une tortillas dans la poele.
- Etalez le fromage rape en couche uniforme sur la tortillas jusqu'au bord.
- Y ajouter les autres ingredients, et couvrez le tout d'une autre tortilla et elignez bien les bords en appuyant.
- Laisser cuire un petit peu (1 a 2 minutes max, les tortillas peuvent brûler rapidement).
- tourner et cuire de l'autre cote.
- servir chaud avec un sauce au choix (ou sans)
Une recette mexicaine .. Les quesadillas..
Facile rapide et vous pouvez y mettre ce que vous voulez;
Ingredients:
- 2 tortillas fraiches de ble.
- 50 g fromage rape (cheddar ou gouda)
- un peu d'oignon en lamelles
- puis vous pouvez mettre ce que vous voulez: les restes de poulet, viande, viande hachee, salami pastirma ect
- ou legumes: poivrom tomates en des ou en sauce epaisse ect
- et bien sur vous pouvez ajouter des fromages Mozzarilla par exemple..
- et pour les amateurs du piquant un chilli
- Prendre une poele a crepes et la faire chauffer a feu vif.
- Mettre une tortillas dans la poele.
- Etalez le fromage rape en couche uniforme sur la tortillas jusqu'au bord.
- Y ajouter les autres ingredients, et couvrez le tout d'une autre tortilla et elignez bien les bords en appuyant.
- Laisser cuire un petit peu (1 a 2 minutes max, les tortillas peuvent brûler rapidement).
- tourner et cuire de l'autre cote.
- servir chaud avec un sauce au choix (ou sans)
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