Janjlan ???

[absent]

Bonjour,

J'aimerais savoir si les graines de sésame sont ce qu'on appelle Janjlan?

Le problème vient de wiki qui dit que la graine de sésame est habba el halwa.??? Est-ce que Janjlan c'est haba halwa?

Merci.

[Foufoulette]

Effectivement oui! ne fais pas trop confiance à wiki : p
Habbat elhlawa c'est l'anis !

[rayhana]

graines de sésame c'est éffectivement djeldjlan

et habet hlawa c'est les grains d'anis

[absent]

Salut Rayhana,

Merci pour tes informations.

C'est à partir des graines de sésames qu'on fabrique Halwat Turk, c'est bien ça?

[rayhana]

salut mouloud

oui entre autre.

on les met aussi fi khobz edar

[absent]

on les met aussi fi khobz edar

Ce n'est pas habat hlawa qu'on met sur ce type de pain?

[rayhana]

Ce n'est pas habat hlawa qu'on met sur ce type de pain?

ça dépend des régions mais chez nous ,on met djeldjlan et sanoudj

[absente]

c'est quoi nafe3 en francais?

ce qu'on met dans sellou..

[Absent]

nefa3 = graines d'anis.

[absente]

Donc c'est pas habet hlawa?

[Absent]

yaw c'est la même chose ya mra.

[absente]

hihihi, bizarre parce que chez moi, on avait habet hlawa en grain, et nafe3 en poudre loll

Donc ki natahnouh on l'appelle nafe3? mdrrr

[Absent]

Hada ma kane.

Nafa3 est plus un mot utilisé à l'ouest et Habet halwa au centre et à l'est.
Wa Allahou A3lam.

J'espère que Mister Over viendrait confirmer tout cela demain.

[Megane]

Djendjlène ce sont les grains de sésame (qu'on trouve parfois au dessus de certains hamburgers).

Pour l'Anis chez moi on dit hebbet lehlawa, Enafe3 j'ai entendu ca plutôt chez les marocains.