Panna cotta au jasmin

[Nuit_Bleue]

Pour les gourmand(e)s comme moi...

Ingrédients :

- 50 cl de crême fraiche fluide
- 3 cuillères à café de fleurs d'oranger
- 10 fleurs de jasmin
- 100g de sucre
- 8g (4 feuilles) de gélatine
- Une poignée de pistaches décortiquées (non salées!) ou/et 4 à 8 cerneaux de noix ou gelée de fruits rouges

Préparation :

Faire chauffer la crème fluide à feu doux, couper le feux et laisser infuser 10-15 min le jasmin dans la crème.

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

Passer la crème pour enlever les fleurs, remettre à chauffer, ajouter le sucre et mélanger pour bien le dissoudre. Y ajouter la fleur d'oranger.

Égoutter les feuilles de gélatines, les ajouter à la crème parfumée, remuer, puis verser dans des ramequins individuels de préférence (mais un saladier fait aussi l'affaire!).
Mettre au froid au moins 3 heures pour faire prendre la gélatine.

Au moment de servir le dessert, concasser grossièrement pistaches ou/et noix et répartir le mélange sur chaque ramequin ou servir avec une gelée de fruits rouges.
c'est super bon !!!

Bsahtkom

[emyou]

Et ca doit gouter bon, tt ca

[Nuit_Bleue]

Bonjour Sublime

Et ca doit gouter bon, tt ca

Humm trop bon pour les gourmands ..

Un déssert Italien et jasmin,un joli mélange...

[momo.05]

du jasmin??????????poulallaaaaaaaaaa pas trop mon truc ca.........c'est comme les trucs a la violette,a la rose,a la lavande............ca fait penser au canard wc.......:22:désolée mais........sans moi!:22:

[Nuit_Bleue]

Bonjour Momo

ca fait penser au canard wc.......:22:désolée mais........sans moi!:22:

...Alors sans toi !!

(pourtant crois moi c est super bon, )