lasida de chez moi

[naw08]

j'aimerai vous parler d'un petit plat tres simple que petite j'avais l'habitude de le manger avec mon grand père (rabbi yerahmou), ce plat on le nomme lasida , je sais pas si vous le connaissez!!

pour sa préparation on a besoin de ;

- lben (petit lait) acide de preference (si on aime l'acidité)
- semoule
- beurre
-sel
on melange la semoule au lben (4 a 5 cuilleres dans un demi litre) plus le sel, on met sur le feu pour quelques minutes , quand le melange devient epais on le sert cahd dans une assiette et on couvre la surface avec du beur

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nb: si on aime pas trop le gout du lben et surtout s'il est trop acide on peut ajouter un peu d'eau

[Swel]

Bonsoir,
Chez nous c'est "la3sida", un plat que je détestais étant jeune tellement c'est lourd.
Mais chez nous on le fait sans lben, juste de la semoule cuite dans l'eau quand le mélange devient épais on met soit du sel et de l'huile d'olive ou bien du beurre et du miel.

[naw08]

Chez nous c'est "la3sida", un plat que je détestais étant jeune tellement c'est lourd.
Mais chez nous on le fait sans lben, juste de la semoule cuite dans l'eau quand le mélange devient épais on met soit du sel et de l'huile d'olive ou bien du beurre et du miel.

chez moi on peut pas preparer la3sida sans lben et beur et c'est vraiment bon

[amoula]

Chez moi aussi c'est eau + semoule + beurre. et j'aime bien, ça me rappelle ma grand mère Allah yerhamha...

[algerienne16]

La3ssida

Chez moi aussi c'est eau + semoule + beurre.

Chez moi c'est pareil .
Je me souviens qu'on rentrant de l'école, on demandaient à ma mère
Wech dertilna lyoum !! Elle répond(Kayen sekkat el djou3 ) mdr

[amoula]

Wech dertilna lyoum !! Elle répond(Kayen sekkat el djou3 ) mdr

j'aime bien, le qualificatif que donne ta maman !!!

n'empêche que c'est très bon mangé chaud!!!

[Megane]

Bonsoir,

Je ne connaissais pas du tout cette recette.

ca a quelle consistance? plutot liquide ou pâteuse?

[sabahe]

chez moi ;

semoule ,

eau

sel

faire bouillir et remuer avec cuillere en bois

on ferme le feu , on ajoute de l'huile d'olive

c'est bon pour les enfants , les bébés

faut s'assurer que la semoule est bien cuite sinon b'jour la diarrhée

[algerienne16]

Megane ça ressemble un peu à une purée de pomme de terre
Bonsoir Sabah
Dqiq ta3 temina (semoule moyenne) yek !

[sabahe]

coucou algerienne

oui semoule moyenne , meme ici les québecois la vendent dans des boites mais conseillent de rajouter une noisette de beurre et la manger au petit déjeuner ..... ca cale bien toute la matinée
moi je mets l'huile d'olive

[algerienne16]

Oui absolument. Surtout quand il fait froid (en hiver ).

[naw08]

salut les filles

essayez la a la jijelienne , au lieu de l'eau mettez du lben c'est vraiment tres bon et plus riche coté nutrition.

megane

comme a dit algérienne ça ressemble a une purée de pomme de terre

nchallah je vais essayer de la préparer et vous poster la photo

[naw08]

on a aussi un autre plat qu'on appel "ayerni", ce ayerni est une plante sauvage (racine) qui ressemble a la pomme de terre (genre de truffe)

on fait cuire ces ayerni les mixer et les ajouter a cette asida, le plat devient encore plus riche et change de nom pour devenir "ayerni"

[absent]

Quand je serais grand et que j'aurais mon petit appart ( inchallah ) je vous demanderais des recette

[naw08]

salam

Quand je serais grand et que j'aurais mon petit appart ( inchallah ) je vous demanderais des recette

nchallah!!!

grand dans quel sens, t'as au moins plus de 18 ans