Griwech facile en forme de figue

[hanane]

JE suis tombée sur cette recette, elle est plus facile que celle du griwech ordinaire.

Pour la pâte il faut avoir :

500 g de farine
01 C sucre cristallisé
1/2 sachet de levure chimique (le sachet contient 10gr)
01 C vinaigre
01 C lait en poudre
03 C beurre.
01 œuf.
Une pincé de sel.
De l'eau de fleur d'oranger (maa zhar) pour ramasser la pâte.

Pour la friture :
De l'huile.

+ du miel et du djeldjlan

Mélanger le tous puis ajouter de la fleur d'oranger , tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse, homogène et non collante.

Pétrir un peu cette pâte, rapidement sans trop insister.

Sur un plan de travail très légèrement fariné, étaler une boule de pâte, pas trop épais, ni trop finement puis à l'aide du moule adapté ou d'une roulette à pâtisserie, détailler des rectangles de tailles égales avec 4 fentes dans chaque rectangles.













Je vais peut être l'essayer ce soir

[TiziSweet]

Ah je croyais que les photos étaient de toi ya hanane, j'allais te féliciter


Le griwech j'ai abandonné l'idée depuis longtemps, le griwech algérien est une vraie arnaque comparé au griwech marocain qui est une TUERIE ! Le notre est tout vide à l'intérieur... Le goût n'est pas le même... Donc du coup, je préfère ne plus en faire... Ma mère quant à elle s'en contrefiche et t'en produit à gogo à chaque fin de Ramdhan... et sa recette est exactement la même que celle que tu as posté sauf, sans le vinaigre

[hanane]

Ah je croyais que les photos étaient de toi ya hanane, j'allais te féliciter

Patiente, tu le fera peut être demain ou aprés demain

le griwech algérien est une vraie arnaque comparé au griwech marocain qui est une TUERIE !

Je n'ai vu que la forme du griwech dont tu parles, pour le gout, aucune idée, ma daqtouch


Saha fikoum Tizi, c'est le seul gâteau que je mange en ce mois (en plus de la samsa bien sur )

[TiziSweet]

Patiente, tu le fera peut être demain ou aprés demain

Ui mais si je te félicite, va aussi falloir que tu prennes en note l'adresse de chez moi pour la livraison express

Je n'ai vu que la forme du griwech dont tu parles, pour le gout, aucune idée, ma daqtouch

Tu sais, celui des marocains est plus foncé et plus consistant...Il fond en bouche ga3 !

Donc le griwech marocain pour moi c'est celui-ci


et l'algérien c'est plutôt



On appelle ça chebakiya chez eux je crois ...

[absente]

Ah super l'idée de la figue. Au lieu de se prendre la tête à former "la tresse"...

Merci pour le partage Hanane. J'ai encore mes samsa/cigares amandes à finir et demain ou après demain incha'Allah je ferai Griwech. J'adore !

[hanane]

Ui mais si je te félicite, va aussi falloir que tu prennes en note l'adresse de chez moi pour la livraison express

Marchi kouncli

On appelle ça chebakiya chez eux je crois ...

Oui c'est exactement ça, la pâte est différente, d'où la différence f'le gout.

J'ai fait une longue recherche l'année passée pour essayer de trouver comment obtenir cette forme en vain

Ah super l'idée de la figue. Au lieu de se prendre la tête à former "la tresse"...

C'est plus facile et plus pratique. Je me rappelle avoir trouvé une autre forme facile, je vais essayer de la trouver et la poster.

J'ai encore mes samsa/cigares amandes à finir et demain

[absente]

Hanane t'es là?


Oui hésite pas de poster des formes plus faciles je me rappelle quand mama m'apprenait à former la tresse ayeeeh mouchkel!

[hanane]

Oui Chouette, chui là!

Un grand mouchkil surtout ki tetketa3 et se déforme :22:

[absente]

Un grand mouchkil surtout ki tetketa3 et se déforme

Énervant pour une perfectionniste de pas réussir la forme idéale et devoir recommencer

[hanane]

Je viens de la trouver

Je crois même que je l'ai postée l'année passée.


Je pense qu'on peut facilement se passer de la machine ta3 el baklawa

[absente]

Je n ai pas faim ...mais gourmande que je suis

[Yaska]

J'aime pas griwech. J'en ai encore une boite entière chez moi que je vais devoir jeter dans pas longtemps si l'appétit ne revient pas :22:

[aliadz]

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[absente]

J'aime pas non plus, puis comme ça a l'air chiant à faire

[TiziSweet]

hanane

ne cherche pas la recette... On y arrivera jamais... Moi même je suis entourée de très bonnes amies marocaines, elles m'ont donné et redonné la recette et walou... On s'en tient au griwech "vide" et croustillant


yaska

dommage, si t'était pas loin, et vice versa, je serais venue récupérer ta boite... J'ai horreur du gâchis surtout quand c'est pour mon ventre