vos recettes de bourek, brick et autres feuilletés

[lilha]

un ftor sans bourek c pas un ftor mais on je me lasse un peu du tradi viande haché , donc je souhaiterai avoir vos idées pour d'autres recettes de bourek, brick & co , chaque ville, chaque région doit avoir sa spécialité


a vous et régalez nous

[Yaska]

Essaye Poulet/Béchamel !

[Diamonta]

Bonjour Lilha

Je ne connais que les bourek de mon mari... en fait il fait avec purée de pomme de terre, un peu de viande hachée, oignons et jaune d'oeuf pour colmater le tout (ils sont carrés)...
Quand je regarde les autres recettes sur le net des bourek, je ne trouve jamais cette recette d'ailleurs, je ne sais pas où il est allé la chercher

[absente]

Essaye Poulet/Béchamel !

Mon préféré c'est poulet/épinards/béchamel. J'adore les épinards

[Yaska]

Diamonta,
Les boureks/brics, c'est comme on les aime. Tu sais, la viande hachée coute cher. Beaucoup de famille mettent des pommes de terre avec pas ou peu de viande hachée.

[Diamonta]

Merci Yaska pour ton explication...
Mon mari m'a juste dit qu'il les faisait comme ça quand il travaillait sur Alger...
Sur ce, je quitte, j'ai fini le boulot, je rentre pour me mettre à la cuisine avec mon mari pour le ftor

Saha ftorkoum ma belle et merci encore

[Yaska]

Merci. Saha ftourkoum aussi.
Ce soir, ce sera bourek oignon/viande hachée/œufs/fromage pour nous!

[Lezard_01]

elle doit etre comment la patte du bourek ?

[Gandhi]

bonjour

Ce soir, ce sera bourek oignon/viande hachée/œufs/fromage pour nous!

sans œufs pour moi stp

[nacer-eddine06]

Quand je regarde les autres recettes sur le net des bourek, je ne trouve jamais cette recette d'ailleurs, je ne sais pas où il est allé la chercher

chez ta belle mere

[lilha]

merci pour vos interventions

je remarque que la béchamel dans les bourek est très apprécié

perso je ne suis pas fan, mais pourquoi pas, je cherche plus des recettes végétarienne ou avec du poissons , du thon ....

j'ai déja fait thon/courgettes/oignon
poulet grillé/vache qui rit
petit pois/pomme de terre/menthe

sinon pour ce soir je pensai faire aubergines/oignon/mozza

[absente]

Moi ma prefere c est gambas fromage..
J aime aussi thon pomme de terre

Bourak au fromage seul.

Je crois qu'on peut y mettre tous ce qu'on veut.

[Myst]

en fait il fait avec purée de pomme de terre, un peu de viande hachée, oignons et jaune d'oeuf pour colmater le tout (ils sont carrés)...

C'est comme ça qu'on les fait aussi
C'est encore meilleur en y rajoutant du fromage et/ou des crevettes

[absente]

Berkaw, mout b ejou3

[Betty boop]

les boureks avec des feuilles de diouls ou une pâte préparée.

on peut y varier la farce.

mes préférés sont ceux au fromage,crevettes,et épinards,viande hachée,sauce béchamel.