Omelette kabyle

[Nuit_Bleue]

Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson: 30 min
125g de semouline
2dl de lait
4 oeufs
4cl d'huile
1 paquet de levure en poudre
1 pincée de sel
1 bol d'huile
150g de sucre en poudre
2dl d'eau
4cl d'eau de fleur d'oranger

Unir la semouline avec 2 cuillères d'huile y joindre les œufs un par un, le lait froid, le sel et la levure. Malaxer la pâte pendant 5 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle pas trop large puis y verser la pâte.

Durant la cuisson, répandre de l'huile sur la surface du gâteau. A l'aide d'une assiette, égoutter l'huile et le retourner sur l'autre face. Remettre l'huile, en cours de cuisson, découper le gâteau en 4 ou 6 beaux triangles.
Les dorer de toutes parts. Les retirer et enfin les arroser de miel fondu ou de sirop cuit parfumé avec l'eau de fleur d'oranger.

sAha Ramdhakoum et Ftourkoum
Bsahtkom

[amoula]

c'est la mchewcha ça !!!!

humm c'est très bon !!

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sahit pour la recette Nuits_bleu

ça à l'air bon et facile a préparer

[Nuit_Bleue]

Bonjour Amoula et Spacialle
Saha ftourkoum

oui c'est bon et facile à faire
oui Amoula c'est la " mchewcha"

c 'est bon, moi j'adore surtout il y a du miel

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saha ftourek à toi aussi

je vais essayer ta recette aprés le Ramadan , je pense que c'est un plat qui se mange plutot le matin

[Levant]

J'adore ce plat. On l'appel tahvoulte. On le prépare chez les kabyles pour une naissance à la place de la tomina et aussi pour la lecture de la fateha qu'on appel justement tahvoulte du nom du plat

C'est rapide à préparer mais il faut avoir la technique pour retourner l'omelette sans se bruler. :22:

[Kokota]

Ah tahvoulte miam miam

On le fait generalement quand y'a une naissance c'est bon .........mais la pour ramdane moi je trouve que c'est lourd !

Bsahatkoum

Merci du partage Nuits Bleu

[Nuit_Bleue]

Saha ftourkoum

Dans ma famille on fait très souvent ça au ramadhan
mon père aime les choses " lourdes" kokota

Pour ma part à moi et ma mère on fait ça souvent toute l année c'est tellement bon et on est de grandes gourmandes dans la famille



Spacialle, matin midi soir, tu y gouttes tu y reviendra surtout si tu aimes le miel miammm

oui exacte Levant certains le prépare à la place de la tomina indiquée pour une naissance...

[Kokota]

Nuits Bleu Bsahatkoum

J'adore le miel mais je le fais souvent hors ramdane egalement ,parfois je le fais avec de la farine c'est plus leger

[Nuit_Bleue]

je le fais avec de la farine c'est plus leger

oui tu as raison kokota
... mais là faut nous alourdir un peu

[Kokota]

Nuits Bleu

A la kabyle akhir