D'après la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation), les Algériens achètent environ 40 millions de baguettes par jour, soit plus d'une baguette par personne et par jour!
Mais toutes les baguettes ne se valent pas. Certaines peuvent carrément rendre malade tant la tricherie est répandue chez les boulangers d'après El Watan: "Ajour de sucre pour faire lever la pâte, aspirine ajoutée à la levure, afin de doubler la matière et diminuer les coûts, tricherie sur le poids de la baguette, farine ne répondant pas aux normes, manque flagrant d’hygiène, etc.."
A noter que le pain est assez riche en calories. Une baguette de 250 grammes peut contenir jusqu'à 700 calories, soit 35% des calories quotidiennes recommandées pour un adulte. Autant dire que pour qui veut maintenir un poids normal et une bonne santé, mieux vaut éviter de manger plus d'une demi baguette par jour.
Mais toutes les baguettes ne se valent pas. Certaines peuvent carrément rendre malade tant la tricherie est répandue chez les boulangers d'après El Watan: "Ajour de sucre pour faire lever la pâte, aspirine ajoutée à la levure, afin de doubler la matière et diminuer les coûts, tricherie sur le poids de la baguette, farine ne répondant pas aux normes, manque flagrant d’hygiène, etc.."
A noter que le pain est assez riche en calories. Une baguette de 250 grammes peut contenir jusqu'à 700 calories, soit 35% des calories quotidiennes recommandées pour un adulte. Autant dire que pour qui veut maintenir un poids normal et une bonne santé, mieux vaut éviter de manger plus d'une demi baguette par jour.
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