Le mystérieux miel bleu de Ribeauvillé
Des apiculteurs du Haut-Rhin ont récolté cet été un nectar haut en couleur. La faute aux... M&M's que les abeilles avaient choisi de butiner.
Les miels multicolores d'André Frieh, apiculteur à Ribeauvillé.
Le mystère du miel coloré de Ribeauvillé a enfin été percé. Cet été, le miel récolté par une douzaine d'apiculteurs du Haut-Rhin avait de bien curieuses teintes. Pour trouver l'origine de ces inhabituels rouge, vert et bleu qu'avait pris le précieux nectar, une véritable enquête de terrain a été nécessaire. Et le verdict est tombé.
Les abeilles, ces gourmandes, avaient fait faux bond à leurs chers champs de fleurs, leur préférant les déchets sucrés de l'usine de méthanisation installée depuis peu à deux pas de là. C'est là que, comme d'autres résidus de l'industrie agroalimentaire, de célébrissimes sucreries colorées M&M's produites par l'entreprise Mars étaient stockées en plein air, dans le but d'être dégradées en biogaz.
Cuvée invendable
Découvrant le pot aux roses en même temps que les apiculteurs, les gérants d'Agrivalor Énergie ont tout mis en oeuvre pour que cesse le manège des butineuses : un hall couvert abrite désormais les déchets sucrés en attente de traitement. Les abeilles sont ainsi revenues dans le droit chemin, celui des champs. Et elles ne sont pas près de goûter de nouveau les joies des produits de grande consommation.
Reste que certaines séquelles de cette aventure hors du commun subsistent. Même si le goût du miel est indemne, la cuvée bleutée reste, elle, invendable. Mais surtout, cette alimentation inhabituelle a bloqué la ponte des reines et menace ainsi une centaine de ruches. Pour connaître l'ampleur des dégâts, les apiculteurs attendent désormais le printemps..., verts de peur. :22:
le Point
Des apiculteurs du Haut-Rhin ont récolté cet été un nectar haut en couleur. La faute aux... M&M's que les abeilles avaient choisi de butiner.
Les miels multicolores d'André Frieh, apiculteur à Ribeauvillé.
Le mystère du miel coloré de Ribeauvillé a enfin été percé. Cet été, le miel récolté par une douzaine d'apiculteurs du Haut-Rhin avait de bien curieuses teintes. Pour trouver l'origine de ces inhabituels rouge, vert et bleu qu'avait pris le précieux nectar, une véritable enquête de terrain a été nécessaire. Et le verdict est tombé.
Les abeilles, ces gourmandes, avaient fait faux bond à leurs chers champs de fleurs, leur préférant les déchets sucrés de l'usine de méthanisation installée depuis peu à deux pas de là. C'est là que, comme d'autres résidus de l'industrie agroalimentaire, de célébrissimes sucreries colorées M&M's produites par l'entreprise Mars étaient stockées en plein air, dans le but d'être dégradées en biogaz.
Cuvée invendable
Découvrant le pot aux roses en même temps que les apiculteurs, les gérants d'Agrivalor Énergie ont tout mis en oeuvre pour que cesse le manège des butineuses : un hall couvert abrite désormais les déchets sucrés en attente de traitement. Les abeilles sont ainsi revenues dans le droit chemin, celui des champs. Et elles ne sont pas près de goûter de nouveau les joies des produits de grande consommation.
Reste que certaines séquelles de cette aventure hors du commun subsistent. Même si le goût du miel est indemne, la cuvée bleutée reste, elle, invendable. Mais surtout, cette alimentation inhabituelle a bloqué la ponte des reines et menace ainsi une centaine de ruches. Pour connaître l'ampleur des dégâts, les apiculteurs attendent désormais le printemps..., verts de peur. :22:
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