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Carpigiani Gelato University à Alger

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    Carpigiani Gelato University: Le cours de préparation de glace artisanale débutera le 18 novembre

    Carpigiani Gelato University, l'Ecole la plus prestigieuse dans le secteur de la crème et de la glace artisanale, organisera du 18 au 22 novembre prochains son premier cours officiel à Alger. Cette opération a pour mission de diffuser la culture du " Gelato " et sa valeur, d'enseigner les ingrédients qui le composent, ainsi que la manière de le préparer. Fondée en 2003, Carpigiani Gelato University est aujourd'hui reconnue au niveau international comme étant un laboratoire de glaciers de qualité. Sa mission est de former et d'initier à la culture de la glace artisanale. Durant l'année 2012, plus de 500 cours ont été dispensés en 11 langues à travers les quatre coins de la planète. Le siège principal de l'école est à Anzola dell'Emilia dans la province de Bologne, en Italie, mais les formations se déroulent aussi dans 11 autres sites dans le monde à savoir en France, en Espagne, en Allemagne, en Hollande, au Royaume-Uni, aux États-Unis, au Japon, en Australie, en Chine ainsi qu'en Amérique du sud. Au courant de ces deux dernières années, les inscriptions ont doublé, surtout au lendemain de la crise économique mondiale, et ses conséquences sur le monde de l'emploi. De nombreuses personnes se sont reconverties en glaciers et ont dû suivre des cours Carpigiani Gelato University. L'Université de Bologne - Pôle de Rimini, en collaboration avec la Carpigiani Gelato University, vient de dispenser le premier cours universitaire en Italie consacré à la glace artisanale intitulé : " Le Cycle de Production de la glace et les normes hygiéniques à respecter ". Il faut souligner cependant que Carpigiani Gelato University reçoit de nombreuses demandes d'inscription au cours parvenant d'Algériens. Pour cette raison, il a été décidé d'organiser un premier cours à Alger avec le distributeur officiel PROGELATO, sis rue de Tripoli à Hussein Dey Alger, et ce dans la perspective de répandre le Gelato en Algérie, et partant, aider les Algériens à ouvrir leur salon de glacier. Le cours sera animé par le Maître Glacier Roberto Lobrano, à partir du dimanche 18 novembre et s'étalera jusqu'au jeudi 22 novembre. Une cérémonie de distribution des diplômes sera organisée au terme de la formation et sera rehaussée par l'Ambassadeur d'Italie à Alger.

    Rania C.
    Le Maghreb
    Le bon sens est la chose la mieux partagée du monde... La connerie aussi - Proverbe shadokien

  • #2
    la céremonie de remise des diplomes se tiendra ou?
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    \¸.♥ ALGERIE ♥.¸¸.
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    ..\

    Commentaire


    • #3
      Ceux qui peuvent y aller prenez des photos, car ce sont de très bonnes glaces ainsi que des parfums sensationnels bons, ainsi que leurs technique de travail afin de travailler les glaces, en attente de voir....
      ❤️ ❤️ Two souls with but a single thought ❤️ Two hearts that beat as one❤️ ❤️

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      • #4
        ...et de gouter !
        And ye shall know the truth and the truth shall make you free.

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