Brioche aux pepites de chocolat

[absente]

Ingredients:
1kg de farine
125g de sucre
200g de beurre
4 oeufs
Levure boulangere
75cl de lait chaud
Pepites ou copaux de chocolat
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Cuisson 20 mn ã 180°

Melanger tous les ingredients ( beurre fondu) sauf le chocolat.. Bien petrir la pate...elle ne doit pas coller...je ne mets que 3/4 de la farine au debut ...et je rajoute au fur et à mesure.
Mettre la pate à poser dans un endroit sec environ 1h ( je la mest dans mon Four Licro Onde garantie sans courant d air)

Reprendre la pate et y insere les pepites. Faites une boule, une tresse..des escargots...au choix.....mettre 20 mn au four....c est pret à être degusté.

[Fella]

...coucou Héllassou j'ai eu la même idée en fin de matinée, j'ai fait aussi une brioche à la va vite et sans mesure avec les zestes et leur jus de citron et d'orange et ma foi elle est bonne, j'ai mis les ingrédients qui me tombaient sous la main

[mezzo-morto]

Bonjour Hella

Bonne recette apparement. La brioche j'ai jamais reussi a la faire.
Je pensais que la patte de la brioche doit etre retravaillee et la derniere fermentation plus longue.
C'est quoi la quantite de levure de boulanger a mettre? certaines marquent ne donnent pas la dose.
Y a pas de jaune d'oeuf dessus ni de jeljlen?
quand j'etait petit ma grand mere preparait des brioches avec du zest de citron depuis j'essaye de retrouver cette recette sans succes

Sur un autre registre j'ai reussi mon premier matlou3 mais j'ai bouzille le tadjine

[TiziSweet]

c'est pas comme ça que tu vas m'aider à perdre mes 10kg Hellas

[mezzo-morto]

Tizi

si tu peux les perdre en les preparant a moi de les deguster

[TiziSweet]

mais...mais... je préfère qu'on fasse le contraire vois-tu

j'ai fait des sfendj ce matin... j'en ai déjà avaler deux