Les légumes de saison

[l'imprevisible]

Bonjour à tous,

En discutant avec des amis, j'ai noté que la majorité, des présents, était dans l’incapacité de situer les légumes dans leur saison de référence.

Donc la question est très simple, connaissez-vous les saisons de référence des légumes ?

En gros, en citant un légume/fruit précisez sa saison


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[tenebre]

bonjour !

sa m’intéresse aussi de savoir pour chaque saison quels sont les légumes et fruits qui y poussent en ce moment

en tout cas ce que je sais c'est que c'est la période de la banane et fraise en ce moment

[babyben87]

l hiver : agrumes , l endive le poireau,coco de paimpol choux de bruxelle
printemps:fraise petit pois la famille choux (fleur,friséee,vert blanc rouge)
été:ts les legumes ratatouilles tomates,courgette,auvergine,poivron et fruits pasteque melon cerise raisin
automne : epinard haricots vert pomme poire
et les salades et banane on trouve toute l année donc pas classé

[Phileas]

en ce moment, c'est les petits poids et les artichaux

[absent]

et les salades et banane on trouve toute l année donc pas classé

mais on trouve presque tout et toute l'année

[l'imprevisible]

Justement

mais on trouve presque tout et toute l'année

Justement c'est cet état des faits, qui est en cause de l'ignorance de certaines personnes qui omettent qu'à chaque légume/fruit sa saison !

Un légume de saison, est plus sain que celui hors saison !

Les enfants sont plus victimes de cette idée selon laquelle les légumes et fruits sont à disposition toute l'année !



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[babyben87]

oui mais pas au meme tarifs toute l année contrairement a la banane et la salade,le reste c est de la contresaison.

[babyben87]

la chataigne la noix en automne les champignons en automne sauf pour le champi de paris toute l année car il pousse ds des caves!! fraise que tu trouve actuellement ds les grandes surface est de la fraise espagnole, la premiere fraise francaise qui est de loin la meilleur fraise au monde est la guariguette mais beaucoup plus chere la mara des bois egalement plus specialemenent consu pour la patisserie,il faut savoir pour les jardiniers amateur que la fraise peut donner des fruits deux fois l an on appel les fraisier remontant!!Je vous en citerai des pages des pages!!

[absent]

Un légume de saison, est plus sain que celui hors saison !

plus bon peut etre mais plus sain ça reste à prouver???

les agrumes, ça dépend de la variété, ça peut aller de l'hiver jusqu'en été

allez je balance, les figues et les abricots en été, qu'on trouve plus le reste de l'année

[absente]

Et la pasteque, la peche et les cerises que l ete aussi. J adore l ete rien que pour ca.

[absent]

non la pasteque, j'en ai vu il y'a 15 jours au marché de gros

j'ajoute les mures, en fin d'été

[Softkah]

Et la pasteque, la peche et les cerises que l ete aussi. J adore l ete rien que pour ca.

Les cerises j'en raffole moi aussi, ça commence dès le printemps je crois; je rajoute les prunes, nectarines, figues de barbarie en été.
Les artichauts, les cades en hiver. Sinon pour les oignons, PDT, les différentes herbes arômatiques, j'ai un grand doute, l'hiver non?

[Inata]

Profitons déjà des fruits et légumes du mois de mars :


Légumes

Carotte
Chou blanc
Chou frisé
Chou rouge
Chou-rave
Céleri
Endive
Oignon
Petit oignon blanc
Poireau
Radis
Salsifis

Fruits
Ananas
Avocat
Banane
Citron
Fruit de la passion
Kiwi
Mandarine
Mangue
Orange
Orange sanguine
Pamplemousse
Papaye
Poire
Pomme
Fraiseee

ça me donne envie de manger du panais .......aller zou , je vais aux courses.

[tenebre]

@inata


tu as oublié les fraises dans ta liste ! grave erreur

[Inata]

Oh non ! En plus les fraises d'Espagne arrivent en mars !!

Sinon, leur période varie je crois que les françaises arrivent en juin et les petites fraises des bois c'est pour la pleine saison d'été, enfin je crois.

J'ai trouvé de très bonnes fraise du Maroc, je vais faire une bonne tarte miam miam !!