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Alors les etapes ecrites: Cheddar Cheese Biscuits Recipe
Pour: 12 large biscuits or 18 small ones
2 tasses de farines (250g) 3 cuilleree a cafe de levure 1 cuilleree a cafe de sel 1 cuillere d'ail en poudre 1/3 de tasse: 75g de beurre, froid coupes en petis morceaux 2 cuilleres a table d'huile sans gout
une tasse 150-179 fromage chedar rape, a gout accentue 1/2 jusqu'a 2/3 ou 120 jusqu'a 160 ml de lait Pour le badigeonage des biscuits: 3 cuilleres a soupe de beurre fondu mais pas tres chaud 1/2 cuilleree a cafe d'ail en poudre 1/2 cuillerre a cafe de persil coupe tres fin
1. Dans une large terrine melanger ensemble la farine, levure, sel et la poudre d'ail
2. Ajouter les morceaux de beurre le couper encore plus dans la farine jusqu'a ce les beurre devient aussi peit que les les petits pois dans la farine
3. Ajouter de l'huile, le fromage cheddar et le lait. Melanger bien jusqu'a ce que tout soit en ensemble bien melange.
4. Si besoin est continuez a ajouter du lait tout doucement jusqu'a ce que la pate soit ferme et molle en meme temps.
5. Aplatir la pate avec un rouleau a pattisserie. Une fois la pate est prete, couper les buiscuit avec cookie cutter pour buscuite (une forme ronde).
6. Badigeonnez vos buiscuits de beurre et poudre d'ail et si vous vous voules aussi avec du persil. Mettez au four et laissea cuire pour quelques minutes environs 12 minutes (dans la video bien moins).
Une fois cuits les buscuits auront une forme bien ronde et doree. Ils sentent l'ail et le fromage. Servez chaud avec ce que vous voulez.
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