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La localité de Timizart, 25 km au nord est de Tizi Ouzou, a célébré, hier, la première édition de la fête du lait. Une première en Algérie. Une fête qui s’est dérouléée à l’école primaire des frères Aït-Ramdane du village Imaloussen, à l’initiative de son comité de village. La cérémonie a été inaugurée par le P/APC de Timizert, en compagnie de sponsors, d’élus et de responsables de la Direction agricole de la wilaya. Ils ont visité la cinquantaine de stands d’exposants, venus des quatre coins de la wilaya de Tizi Ouzou et de la wilaya de Bejaia, avec la participation de la laiterie Soummam, présents pour faire connaître leurs produits et, surtout, leur savoir-faire. Ils ont également présenté leurs cheptels, comme les vaches laitières, les génisses, les chèvres et les brebis productrices de lait, les produits laitiers et dérivés, notamment les fromages produits localement (camembert, brie), ainsi que d’autres produits alimentaires et outils du terroir. Un des éleveurs s’est vu remettre une récompense pour avoir présenté une vache, que le jury nommé, à cet effet, a choisie comme « meilleure bête » de l’exposition. Une conférence sur l’élevage et les nouvelles techniques de soins a été animée par des vétérinaires « pour sensibiliser les éleveurs sur les nouvelles techniques modernes, afin d’améliorer la qualité et la quantité de leur production laitière », déclare M. Abdellah Arkoub, vice-président du comité de village. Dans l’après-midi, des exhibitions d’arts martiaux ont eu lieu alors qu’à midi, il a été organisé une waâda. Interrogé sur les objectifs de cette manifestation à caractère agricole, notre interlocuteur précise que « nous voulons promouvoir l’élevage et les autres activités agricoles de la localité, échanger les expériences, motiver les jeunes fellahs et développer cette filière, créatrice de richesse et d’emplois ». Pour lui, Timizart est la première commune agricole de toute la wilaya de Tizi Ouzou. « Elle compte, à elle seule, plus de 1.000 éleveurs de bétail qui ont produit, en 2012, plus de 90 millions de litres de lait ». L’autre objectif assigné à cette fête est « de permettre aux fellahs, qui se plaignent de problèmes menaçant l’avenir de leur activité, de les exposer à qui de droit », confie M. Arkoub qui a tenu aussi à remercier les villageois qui, à travers « leur mobilisation, ont contribué à la réussite de cette fête ». Pour une première, il y a lieu de féliciter les organisateurs pour leur pari réussi. Il reste seulement à espérer que cette fête soit pérenne.
Rachid Hammoutène
Rachid Hammoutène
quelque photo : ça s'est déroulé dans mon école primaire et c'est à l'initiative des associations local 
......hey y'a meme du varkoukous !
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