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Voir la version complète : la veritable omelette - technique de chef


katiaret
08/07/2013, 16h51
LhEUbtu51bE

Toute la technique consiste à bien battre les oeufs avant et à gérer la cuisson pour quelle soit cuite à l'exterieur et fondant à l'intérieur.

Faites comme ci vous faisiez une crepe roulée cuite d'un seul coté

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