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Mes frères et sœurs caféïnomanes, prenez garde. Selon une étude torréfiée par des chercheurs de plusieurs universités américaines et britanniques, il existe une corrélation entre le niveau de mortalité et la consommation de café. Du moins chez les moins de 55 ans.
L’étude, publiée dans la revue Mayo Clinic Proceedings, se base sur les statistiques de clubs de sport : elle porte sur 43 727 hommes et femmes âgés de 20 à 87 ans, sur la période 1971-2002. ll y a eu parmi eux des morts, 2 512 exactement, dont 804 maladies cardiovasculaires. Or, en examinant leur consommation de café déclarée, on constate que :
les hommes de moins de 55 ans qui boivent plus de 28 tasses de café par semaine (quatre par jour en moyenne) avaient 56% de risques en plus de mourir que les autres ;
les femmes de cette tranche d’âge avaient 95% de risques en plus de mourir que les autres (un doublement, donc).
Rue89
L’étude, publiée dans la revue Mayo Clinic Proceedings, se base sur les statistiques de clubs de sport : elle porte sur 43 727 hommes et femmes âgés de 20 à 87 ans, sur la période 1971-2002. ll y a eu parmi eux des morts, 2 512 exactement, dont 804 maladies cardiovasculaires. Or, en examinant leur consommation de café déclarée, on constate que :
les hommes de moins de 55 ans qui boivent plus de 28 tasses de café par semaine (quatre par jour en moyenne) avaient 56% de risques en plus de mourir que les autres ;
les femmes de cette tranche d’âge avaient 95% de risques en plus de mourir que les autres (un doublement, donc).
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