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Le miel, un remède négligé

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  • Le miel, un remède négligé

    Pour avoir de l'énergie, bien cicatriser, avoir moins de rides... Le miel n'a plus à prouver ses bienfaits pour notre santé. Pourtant, nous n'en consommons pas beaucoup. Pour commencer la rentrée du bon pied, adoptez-le dès le petit-déjeuner.


    «Le miel possède des qualités thérapeutiques étonnantes. Il a déjà été prouvé scientifiquement qu’il pouvait avoir un rôle important dans la cicatrisation des plaies et blessures», explique Yassine Balhi Draou, médecin à l’hôpital Mustapha Bacha d’Alger. «Ses propriétés bactéricides et antibiotiques permettent de l’utiliser lors de certaines affections de la sphère ORL telles que la laryngite ou encore la toux. Il a aussi des bienfaits chez les malades présentant des troubles digestifs, des ulcères, en état d’asthénie, de manque d’appétit, etc. Le miel est également un antioxydant et un préventif par rapport à certains cancers tels que celui du sein. Il peut être utilisé chez les diabétiques en cas d’hypoglycémie, grâce à son rapide pouvoir d'élever la glycémie», affirme-t-il.

    A l’horizon 2015, la production de miel en Algérie atteindra les 100 000 t, grâce à un programme de proximité de développement rural. D’un autre côté, la filière de l’apiculture a atteint 40 000 t l’an dernier. «Malgré les efforts de l’Etat, le secteur reste affaibli», déclare Nabil Youcefi, apiculteur dans l’Algérois. «Il faut tenir compte du fait que nous ne disposons pas encore d’une réelle politique de développement de ce secteur à l’échelle nationale. La réalité de la situation du marché du miel en Algérie n’est pas stable. Tout le monde est concerné et l’Etat doit prendre des mesures de soutien et surtout de défense pour le secteur apicole.»

    L’importance de cette filière est «d’utilité publique», affirme Safy, un autre apiculteur de Bilda. «Mes abeilles, je les soigne toute l’année pour avoir du bon miel et j’assiste à toutes les manifestations nationales organisées ça et là. Car on ne peut faire du miel rien qu’en prenant soin des abeilles et également des champs où elles butinent. Je travaille en étroite collaboration avec des agriculteurs pour leur proposer des variétés de fleurs, puisque les abeilles sont essentielles à la pollinisation de nombreuses plantes.» Aujourd’hui, beaucoup d’agriculteurs ont recours à des apiculteurs pour «assurer la pollinisation de leurs cultures».


    Bon à savoir :


    - Comme tous les produits contenant des glucides, le miel a un pouvoir cariogène important. En effet, il peut causer des caries dentaires au même titre que le cola ou le sucre blanc. Par contre, contrairement à ce dernier, le miel cause, en plus des caries, de l’érosion sur l’émail, ce qui augmente la sensibilité des dents et le risque de caries. Il est donc primordial d’avoir une bonne hygiène dentaire après avoir consommé du miel.

    - Le Salon du miel et des produits apicoles est organisé chaque année en juin, sur la place de la Liberté de la presse, sise rue Hassiba Ben Bouali (Alger).

    En bref...:


    Pot en verre ou en plastique ?


    En verre. Le plastique de médiocre qualité peut contenir du bisphénol A ou des phtalates (des polluants qui perturbent la fertilité). Ceux-ci pourraient migrer dans le miel par contact. Désagréable sensation lorsque vous ouvrez votre pot et que vous sentez le plastique.


    Peut-on en donner aux bébés ?


    Déconseillé aux enfants de moins d’un an. Parce que certains miels d’importation peuvent comporter les spores du botulisme de type A, responsables de troubles neurologiques graves.



    Liquide ou solide ?

    Les miels se liquéfient ou se solidifient selon la température de stockage (un miel de qualité cristallise sous 14 °C, s’il reste liquide à cette température, il est suspect). Si vous souhaitez liquéfier votre produit sans dommage, placez-le près d’un radiateur, mais ne le chauffez pas à plus de 40 °C ou au micro-ondes, trop violent.

    Faten Hayed- El Watan

  • #2
    morjane bonjour,

    Merci, pour tes posts
    Et pourtant, le miel est excellent, succulent, et bon pour la santé, dommage que les abeilles sont en voies de disparition...
    ❤️ ❤️ Two souls with but a single thought ❤️ Two hearts that beat as one❤️ ❤️

    Commentaire


    • #3
      Peut-on en donner aux bébés ?

      Déconseillé aux enfants de moins d’un an. Parce que certains miels d’importation peuvent comporter les spores du botulisme de type A, responsables de troubles neurologiques graves.
      y a beaucoup de mamans qui mettent un peu de
      miel sur la tétine du bébé ,
      maintenant si c'est le miel d'importation ?
      je ne sais pas

      faut vraiment suivre les conseils du pédiatre concernant
      l'alimentation des bébés ou le carnet de santé du bébé , y a des gens qui prennent leur bébés pour des adultes

      Commentaire


      • #4
        Bonsoir

        Si le pot de miel que vous achetez est mouillé, c'est un producteur bien avisé qui protège sa précieuse récolte des voraces fourmis (comme on les comprend). Peut-être vous proposera t'on du miel d'eucalyptus, n'hésitez-pas, il vous sera utile pour vos refroidissements du prochain hiver.
        Le miel est-il source de longévité ? Notons déjà que les apiculteurs ont une espérance de vie supérieure à celle de la population générale. Des arguments théoriques mettent en évidence les propriétés anti-oxydantes du miel, et son action de renforcement du système immunitaire (du reste, nos grand-mères appliquaient du miel sur une plaie pour activer la cicatrisation). Les miels les plus intéressants dans le cadre de la prévention du vieillissement semblent être :
        le miel de trèfle pour accroître le tonus
        les miels mille-fleurs de montagne pour leurs propriétés antiseptiques.

        :Remplacez le sucre de table et les pâtes chocolatées à tartiner par le miel…Votre organisme vous dira merci !

        Le miel est un aliment très énergétique; 310 calories aux 100 g , et sous un faible volume, représente une valeur nutritive exceptionnelle: 1 kg de miel équivaut à 3 litres de lait, 30 bananes, 50 oeufs, 12 kg de viande...
        Le miel se conserve dans un pot en verre ou en carton paraffiné, au sec, à l'abrit du froid, de la chaleur et de la lumière. Non entamé, il se garde ainsi 2 ans. Entamé il faut le consommé rapidement dans les même conditions de conservation. Mis au réfrigérateur il cristallise. En cuisine ne l'ajoutez qu'en fin de cuisson pour préserver ses qualités et ses aromes.

        Les Égyptiens l'utilisaient dans la momification. Hypocras vantait ses propriétés médicinales. Depuis toujours... ou presque, le miel a fait partie de la pharmacopée pour protéger, soulager et guérir.

        Une petite baisse d'énergie? Vite une cuillerée de miel. Rapidement assimilable, c'est le 'tonus' idéal recommandé avant et après l'effort.

        Le miel contient aussi des polyphenols qui agissent comme anti-oxydants et nettoie le corps des radicaux libres, source de bien des maux.

        Ses propriétés antibactérielles le positionnent comme produit de premier soin lors d'une blessure. Reconnu depuis la nuit des temps, on redécouvre aujourd'hui son côté anti-inflammatoire.


        Miel en cas de rhume ( la toux, rhumes grippe ).

        Le miel est très précieux pour hydrater la peau.
        Il l'appaise, l'adoucit et la protège. Les femmes l'utilisaient et l'utilisent encore pour retarder les effets du vieillissement...

        Les sportifs pourront prendre 2 c/ à soupe de miel avant une épreuve d'endurance...


        Confiture de miel

        On peut faire des confitures miel et sucre, par moitié. Mais attention le miel brûle facilement.. En y incorporant des fruits, votre miel ne perdra rien de ses vertus et y gagnera en saveur. Faites-le cuire à tout petit feu dans un poêlon en remuant avec une cuiller de bois. Dès qu'il bout, écumez-le, il restera plus transparent.

        Ajoutez-y alors le même poids de fruits que vous avez de miel





        BAIN POUR MAINS GERCÉES

        2 c thé de miel
        3 onces de vinaigre de cidre
        eau tiède

        Trempez vos mains dans l'eau tiède (plus chaude que froide) dans laquelle vous aurez ajouté le miel et le vinaigre. Laissez agir 20mn puis essuyez les mains et appliquez un lait nourrissant.



        MASQUE POUR PRÉVENIR LES RIDES ET LA COUPEROSE

        Mélanger 2 c. à soupe de miel à 2 c. à soupe de jus d'orange et appliquez sur le visage parfaitement démaquillé. Laissez en place durant 20 minutes, rincez et tonifiez avec un mélange à parts égale de jus de citron filtré et d'eau minérale.

        BAUME AU MIEL POUR LES LÈVRES

        Donne 1-1/2 tasse

        1/2 tasse de cire d'abeille(magasin d'artisanat)
        2 c table de miel
        1 tasse d'huile d'amandes douces

        Mettre l'huile et la cire dans un bol à micro-ondes. Cuire 1 minute à high ou jusqu'à ce que la cire soit fondue. Fouetter le miel dans ce mélange.Réserver pour refroidir. Quand c'est froid mettre dans de minis contenants à couvercles. Apliquer sur les lèvres pour humecter ou sur le rouge pour faire briller.



        MASQUE EXFOLIANT AU MIEL

        1 c à soupe de miel
        1 blanc d'oeuf
        2 c thé de yaourt nature

        Mélanger les ingrédients. Appliquer la crème sur la peau. Laisser agir 20 minutes et rincer.

        MASQUE AU MIEL ET AU CITRON POUR PEAUX GRASSES

        1 c table de miel
        2 c thé de jus de citron
        1 c thé de yaourt nature

        Faire chauffer légèrement le miel et incorporer le reste des ingrédients. Appliquer la crème sur la peau. Laisser agir 30 minutes et rincer.

        MASQUE AU MIEL ET AU FROMAGE FRAIS POUR PEAUX SÈCHES

        2 c. à soupe de miel
        1 c. à soupe de fromage frais au lait entier

        Faire chauffer légèrement le miel et le mélanger avec le fromage frais. Appliquer la crème sur la peau. Laisser agir 30 minutes et rincer.



        BAIN AU MIEL ET AU LAIT

        1 tasse de miel
        100 ml de lait

        Faire chauffer légèrement le miel et incorporer au lait. Verser dans l'eau du bain. Très bon pour les peaux sèches.

        FIXATIF POUR CHEVEUX AU MIEL ET AU VINAIGRE DE POMME

        1 c. à café de miel
        250 ml d'eau
        1 trait de vinaigre de pomme (cidre)

        Mélanger les ingrédients. Appliquer comme n'importe quel fixatif. Se coiffer. Donne de la tenue, du brillant et du volume.

        SOIN AU MIEL ET À L'HUILE D'OLIVE POUR CHEVEUX SECS ET CASSANTS

        2 c. à soupe de miel
        1 c. à soupe d'huile d'olive

        Mélanger le miel et l'huile. Appliquer sur les cheveux propres. Couvrir les cheveux d'un linge ou d'un bonnet en matière plastique. Laisser agir 20 minutes Bien rincer et terminer par un shampooing.



        Masque raffermissant

        Préparation

        Fouetter ensemble
        1 c. à soupe de miel
        1 blanc d'oeuf
        1 c. à thé de glycérine (disponible en pharmacie)
        et un peu de farine - environ 60 ml - afin d'obtenir une pâte.

        Utilisation

        Étendre sur le visage et le cou.

        Laisser pénétrer en relaxant pendant 10 minutes; rincer à l'eau tiède.

        Masque hydratant au miel et au lait

        Préparation

        Mélanger 2 c. à soupe de miel avec 2 c. à thé de lait.

        Utilisation

        Étendre sur le visage; aisser pénétrer en relaxant pendant 10 minutes; rincer à l'eau tiède.

        Masque hydratant et nourrissant au miel (toutes peaux)

        Préparation

        Mélanger
        2 c. à soupe de miel
        et 1 c. à soupe de jus de citron
        incorporer un peu de glycérine afin d'obtenir une pâte lisse.

        Utilisation

        Appliquer sur le visage; laisser 20 minutes puis rincer à l'eau tiède.

        Masque tenseur (toutes peaux)

        Préparation

        Mélanger ensemble
        2 cuillères à soupe de miel
        3 cuillères à café de farine d'orge
        1 blanc d'oeuf

        Utilisation

        Appliquer sur le visage; laisser 20 minutes puis rincer à l'eau tiède.




        Voilà vous pouvez vous fiez à ce que j'ai écris...SUIS MOI même une grande consommatrice de miel, 365 jours le soir avant de vous coucher 1 cuillère de miel..vous aurez la forme toute l'année , comme moi toujours la pêche , attention lavez vous bien les dents ok risque de caries
        " Regarde le ciel c'est marqué dedans , toi et moi. Il suffit de regarder les étoiles et tu comprendra notre destinée "♥ღ♥
        M/SR

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        • #5
          J’arrête de fumer grâce au miel

          Comment arrêter de fumer facilement ? Comment se désintoxiquer naturellement ?


          L’établissement Miel Bladi, à Blida, spécialisé notamment dans la promotion du miel algérien et les recherches sur les bienfaits des produits de la ruche, semble trouver une solution pour aider les fumeurs à «se désintoxiquer» tranquillement. Il leur propose les produits de l’abeille (miel, gelée royale, pollen, propolis, cire…) qui s’avèrent efficaces pendant la période du sevrage et pré-sevrage, et ce, grâce à leurs vertus fortifiantes et euphorisantes. «Nous avons suivi plusieurs fumeurs voulant se débarrasser de la nicotine, et ce, avant et pendant le mois de Ramadhan. Nous leur avions prescrit un mélange de miel et autres produits naturels de la ruche et nous avons constaté qu’ils arrivaient plus ou moins facilement à mettre un terme à leur addiction au tabac», confie Missoum Hadjadj, gérant de cet établissement. «Le Ramadhan et les produits de la ruche m’ont fait carrément oublier la cigarette. Pourvu que ça dure !», témoigne un désormais ex-accro au tabac concerné par l’expérience en question, rencontré les derniers jours du mois sacré.
          Et comme les produits de la ruche recèlent d’innombrables vertus, Miel Bladi mène actuellement d’autres expériences avec les personnes atteintes de différents types d’allergie, les trisomiques, les femmes souffrant des aléas de la ménopause, les hypertendus, les obèses, les cancéreux. L’établissement en question compte alors renforcer ses relations avec le corps médical et les hôpitaux afin que la différence, entre les conséquences du traitement dit conventionnel et celui lié au produits de l’abeille, soit basée sur des donnés scientifiques. Miel Bladi se dit prêt à donner conseil à ceux qui veulent avoir plus d’informations sur les bienfaits des produits de l’abeille. Cet établissement met à la disposition de ses visiteurs et de ceux qui sont intéressés par l’apithérapie une riche documentation liée au domaine du miel, de la gelée royale, du pollen et de la propolis. Contact :


          Miel Baldi. Centre des affaires El Wouroud (Face Air Algérie), Blida. Tél. : 0551.787.381.

          Mohamed Benzerga
          dz(0000/1111)dz

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          • #6
            Merci pour ces infos ^^
            J'ai entendu dire que ça fait du bien aussi d'appliquer du miel d'abeilles sur les cors aux pieds...

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            • #7
              Le meilleur miel du monde c'est Manuka Doctor+30, produit de la Nouvelle Zealande.Un pot de 500 gr vaut aux environs de 50 Euros.
              Ce miel doit etre conserver a moins de 30 degres et ne jamais y mettre dans du liquide (lait...the..tisane etc...) bouillant car ca affaibli les proprieties antibacteria.
              On ne doit pas non plus donner du miel a des enfants moins d'un an.
              Essayez ce miel,vous me remercierez.
              My will is strong,it's my won't that is weak.

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