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Le petit déjeuner est une étape clé pour démarrer la journée ! Choisissez le petit déjeuner qui correspond à vos besoins en préparant un petit-déjeuner gourmand, un petit déjeuner light ou un petit déjeuner équilibré. C'est parti, ne ratez pas votre petit déjeuner.
Ne ratez pas votre petit déjeuner ! Testez vite nos recettes de brioches et de croissants pour un petit déjeuner réussi et découvrez également notre sélection de 40 recettes spécial petit-déjeuner.
A l'origine, le petit déjeuner était appelé "déjeuner". Avant le XIXème siècle, il constituait un repas complet très important pour les travailleurs du matin et les jeunes enfants !
Aujourd'hui, il est encore le premier repas de la journée après le jeûne de la nuit, celui qui doit couvrir environ 20% de nos besoins journaliers.
Outre le fait qu'il doit être nourrissant, le petit-déjeuner c'est surtout le premier repas de la journée où l'on peut se faire plaisir en mangeant de bonnes choses que l'on soit pressé ou que l'on désire prendre son temps. Mode d'emploi :
Petit-déjeuner équilibré
La base du petit déjeuner
Qu'on le prenne avant d'aller travailler ou au terme d'une grasse matinée, les besoins journaliers du petit déjeuner sont les mêmes ! Au menu, sur votre plateau du matin :
- 1 boisson chaude, incontournable pour se réhydrater, comme un thé, un café ou un chocolat chaud...
- 1 fruit est également recommandé pour booster son petit déjeuner. Optez pour les agrumes entières ou préssées en jus, les kiwis, bananes, ananas et compagnie sont riches en fibres et constituent un véritable cocktail de vitamines C. Il suffit de les choisir de bonne qualité (si possible biologiques) et de saison.
- Les céréales, avec le pain complet et les biscottes, le muësli ou les pétales de blé soufflé sont également riches en fibres pour le petit déjeuner.
- En ce qui concerne les produits laitiers, essayez de les mettre à votre menu du matin ! Vous avez bien sûr le choix entre un yaourt, un fromage blanc et même du fromage de chèvre ou du camembert car, au petit déjeuner, tout est permis !
Petit-déjeuner léger ou gourmand ?
Quel type de petit déjeuner ?
- Vous faites un régime ? Le petit déjeuner, c'est l'occasion de remplacer certains ingrédients gras (comme le beurre) ou trop sucrés (comme la confiture) par leur version light ou 0%. Pour un petit déjeuner léger préférez le pain complet au pain au blé raffiné, un thé nature, 1/ 2 pamplemousse et de la margarine pour vos tartines.
- Vous avez une faim de loup ? Cap sur un petit déj' sucré-salé ! Vive le jambon cru ou blanc, les oeufs au plat et le bacon à l'anglaise. Version plus équilibrée, essayez donc le porridge sucré, une bouillie à base de flocons d'avoine et une salade de fruits exotiques arrosée d'un thé vert.
Petit-déjeuner original ou tradi ?
Quelles spécialités pour un petit déjeuner ?
Le petit déjeuner, c'est le moment ou jamais de se faire plaisir et de se lâcher au niveau des saveurs ! Les incontournables croissants, pains au chocolat et brioches sont de rigueur tandis que les fantaisistes pancakes, pain perdu, gaufres et beignets s'invitent parfois sur la table du petit déjeuner. Les oeufs à la coque, une omelette ou des oeufs brouillés se laissent également savourer au petit déjeuner. Les smoothies, vous connaissez ? Ce sont de véritables élixirs de bien-être. Vite, essayez nos recettes de smoothies aux fruits rouges, de smoothie vitaminé ou de smoothie banane framboises. De quoi faire le plein de calcium et de vitamine C en quelques gorgées.
N'oubliez pas la confiture, maison !
Petit déjeuner différemment
Pour ne faire qu'un avec le déjeuner, troquez votre petit déj contre un brunch (contraction de breakfast (petit déjeuner) et de lunch (déjeuner) en anglais) ! Sucrées, salées, les saveurs se multiplient au grès de vos envies. Des clubs sandwichs, des cupcakes et des muffins... Tout est permis ! Prenez du café à l'apéritif et des tartines en dessert, c'est dimanche non ?
Ne ratez pas votre petit déjeuner ! Testez vite nos recettes de brioches et de croissants pour un petit déjeuner réussi et découvrez également notre sélection de 40 recettes spécial petit-déjeuner.
A l'origine, le petit déjeuner était appelé "déjeuner". Avant le XIXème siècle, il constituait un repas complet très important pour les travailleurs du matin et les jeunes enfants !
Aujourd'hui, il est encore le premier repas de la journée après le jeûne de la nuit, celui qui doit couvrir environ 20% de nos besoins journaliers.
Outre le fait qu'il doit être nourrissant, le petit-déjeuner c'est surtout le premier repas de la journée où l'on peut se faire plaisir en mangeant de bonnes choses que l'on soit pressé ou que l'on désire prendre son temps. Mode d'emploi :
Petit-déjeuner équilibré
La base du petit déjeuner
Qu'on le prenne avant d'aller travailler ou au terme d'une grasse matinée, les besoins journaliers du petit déjeuner sont les mêmes ! Au menu, sur votre plateau du matin :
- 1 boisson chaude, incontournable pour se réhydrater, comme un thé, un café ou un chocolat chaud...
- 1 fruit est également recommandé pour booster son petit déjeuner. Optez pour les agrumes entières ou préssées en jus, les kiwis, bananes, ananas et compagnie sont riches en fibres et constituent un véritable cocktail de vitamines C. Il suffit de les choisir de bonne qualité (si possible biologiques) et de saison.
- Les céréales, avec le pain complet et les biscottes, le muësli ou les pétales de blé soufflé sont également riches en fibres pour le petit déjeuner.
- En ce qui concerne les produits laitiers, essayez de les mettre à votre menu du matin ! Vous avez bien sûr le choix entre un yaourt, un fromage blanc et même du fromage de chèvre ou du camembert car, au petit déjeuner, tout est permis !
Petit-déjeuner léger ou gourmand ?
Quel type de petit déjeuner ?
- Vous faites un régime ? Le petit déjeuner, c'est l'occasion de remplacer certains ingrédients gras (comme le beurre) ou trop sucrés (comme la confiture) par leur version light ou 0%. Pour un petit déjeuner léger préférez le pain complet au pain au blé raffiné, un thé nature, 1/ 2 pamplemousse et de la margarine pour vos tartines.
- Vous avez une faim de loup ? Cap sur un petit déj' sucré-salé ! Vive le jambon cru ou blanc, les oeufs au plat et le bacon à l'anglaise. Version plus équilibrée, essayez donc le porridge sucré, une bouillie à base de flocons d'avoine et une salade de fruits exotiques arrosée d'un thé vert.
Petit-déjeuner original ou tradi ?
Quelles spécialités pour un petit déjeuner ?
Le petit déjeuner, c'est le moment ou jamais de se faire plaisir et de se lâcher au niveau des saveurs ! Les incontournables croissants, pains au chocolat et brioches sont de rigueur tandis que les fantaisistes pancakes, pain perdu, gaufres et beignets s'invitent parfois sur la table du petit déjeuner. Les oeufs à la coque, une omelette ou des oeufs brouillés se laissent également savourer au petit déjeuner. Les smoothies, vous connaissez ? Ce sont de véritables élixirs de bien-être. Vite, essayez nos recettes de smoothies aux fruits rouges, de smoothie vitaminé ou de smoothie banane framboises. De quoi faire le plein de calcium et de vitamine C en quelques gorgées.
N'oubliez pas la confiture, maison !
Petit déjeuner différemment
Pour ne faire qu'un avec le déjeuner, troquez votre petit déj contre un brunch (contraction de breakfast (petit déjeuner) et de lunch (déjeuner) en anglais) ! Sucrées, salées, les saveurs se multiplient au grès de vos envies. Des clubs sandwichs, des cupcakes et des muffins... Tout est permis ! Prenez du café à l'apéritif et des tartines en dessert, c'est dimanche non ?