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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (4 Personnes) :
- 350 g de filets de poulet
- 2 avocats
- 2 pamplemousses roses
- 200 g de mâche
- le jus d'un citron
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Détailler les filets de poulet en fines lanières. Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, y faire cuire les morceaux de poulet salés et poivrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déglacer la poêle avec la moitié du jus de citron. Laisser refroidir.
Laver et égoutter la mâche. Peler et couper les avocats en dés, les arroser de jus de citron. Peler les pamplemousses à vif, prélever les quartiers de pulpe. Disposer ces ingrédients sur la mâche, ainsi que le poulet.
Mélanger 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères de vinaigre, du sel, du poivre. Verser la sauce sur la salade et servir.
Bon appétit!
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (4 Personnes) :
- 350 g de filets de poulet
- 2 avocats
- 2 pamplemousses roses
- 200 g de mâche
- le jus d'un citron
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Détailler les filets de poulet en fines lanières. Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, y faire cuire les morceaux de poulet salés et poivrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Déglacer la poêle avec la moitié du jus de citron. Laisser refroidir.
Laver et égoutter la mâche. Peler et couper les avocats en dés, les arroser de jus de citron. Peler les pamplemousses à vif, prélever les quartiers de pulpe. Disposer ces ingrédients sur la mâche, ainsi que le poulet.
Mélanger 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères de vinaigre, du sel, du poivre. Verser la sauce sur la salade et servir.
Bon appétit!