Manchons aux Fromage

[Eviasra]

Oyé Oyé les filles je vous ai ramenés une bonne recette à faire trés facile

Ingrédients:

Pate feuiletée.

ingrédients pour la créme

1 verre de lait
1 c à s de farine
2 càs de creme fraiche
4 portions de fromages ou plus!
sel

pour la créme melanger tout les ingredients et mettre sur feu doux jusqu'a obtention du créme epaisse et reserver.
etlaer la pate en rectangle et deposer la crme tout au long de la pate a 1 cm du bors puis enrouler 2 fois, vous obtenez un boudin.
couper des petits morceaux badigeonnez dde jaune d'oeuf et enfournez a 180° pendant 30 min.

rajouter de la créme sur les cotes et y coller du fromage rappé.

[katiaret]

salut Eviasra




trés belle recette merci Eviasra sa me rappel le moin du ramadon et les bourek aux formage je mange beaucoup

[Inata]

Holalala ! Evia tu me fais penser à un pâtissier d'Elbiar ! miam miam

Hadou houma be'dat que j'adore

Merci

[Fella]

...Evia, très bonne idée, en plus j'adore et cela me permettra de les faire plus petits, ils seront plus appétissants...merci

[nacer-eddine06]

Pourquoi cette souffrance:22:

[Chouan]

Tu peux aussi faire une pâte feuilletée levée dans laquelle tu mets l'appareil de Eviasra, c'est la pâte des pains au chocolat mais sans le chocolat ni le sucre.

PAIN AU CHOCOLAT




Ingrédients :

Farine 500 g
Sucre 50 g
Sel 10 g
Lait en poudre 30 g
Levure 25 g
Œuf 25 g
Chocolat 32 b
Beurre 250 g
Eau 300 g


Procédé :

· Mélanger dans le bol du KitchenAid et au crochet tous les ingrédients, 5 mn en première et 7 mn en deuxième.
· Lasser reposer 30 minutes.
· Aplatir le beurre en carré à 5 mm d’épaisseur
· Aplatir la pâte en un carré double du beurre.
· Poser le beurre en travers (45°) sur la pâte et replier la pâte en portefeuille.
· Allonger.
· Faire un tour simple.
· Passer au froid 30 mn
· Allonger et faire un tour double.
· Passer au froid 30 mn.
· Faire une abaisse de 400 mm sur une longueur de huit bâtonnets de chocolat.
· Couper en seize morceaux
· Rouler avec deux bâtonnets dans chaque pain.
· Passer 1 heure 30 en étuve.
· Dorer.
· Cuisson dans un four à 180° +/- 20 minutes.

[katiaret]

bonsoir Chouan

merci Chouan cest le mème principe pour pâte feuilletée multi usage
moi je les préfère aux fromage et thon, C'est de cette façon que je préfère les manger ! ....