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Poivrons aux oeufs comme à Tlemcen

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  • Poivrons aux oeufs comme à Tlemcen

    Pour 4 pers:

    Ingrédients :
    4 poivrons verts
    1 poivron rouge
    1 petit verre de coulis de tomate
    3 gousses d'ail
    3 oeufs
    Huile d'olive
    Sel, poivre

    Préparation :
    Faites griller les poivrons sur un feu. Une fois la peau noircie, mettez-les dans un sac puis laissez refroidir. Ensuite, la peau s'enlèvera toute seule. Nettoyez les traces de peaux brulées et enlevez les pépins. Coupez vos poivrons en morceaux.

    Mettez-les à cuire dans une poêle à fond épais avec l'huile d'olive. Ajouter le coulis de tomates, les gousses d'ail écrasés, ainsi qu'un verre à thé d'eau. Saler, poivrer. Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement, ajoutez un peu d'eau si nécessaire. Lorsque la préparation s'est complétement asséchée, ajoutez les œufs brouillés. Laissez cuire 5 minutes en remuant constamment.
    Server chaud et Bsahtkom

    http://img15.hostingpics.net/pics/55...nsauxoeufs.jpg
    " Regarde le ciel c'est marqué dedans , toi et moi. Il suffit de regarder les étoiles et tu comprendra notre destinée "♥ღ♥
    M/SR

  • #2
    Je pense que c'est bon, je vais essayer un de ces soirs!
    Merci Nuits Bleu
    Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

    Commentaire


    • #3
      Hello S....

      Cela doit être délicieux je découvre

      Merci du succulent partage ...

      Commentaire

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