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Alimentation : Des insectes comestibles en vente au supermarché
Des insectes vendus au supermarché Si l'on sait que les grillons et autres sauterelles sont comestibles, on n'en trouvait pas encore dans les rayons de nos supermarchés. C'est désormais chose faite !
Vous avez toujours rêver goûter le grillon grillé ou le ver à soie ? Et bien c'est désormais possible si vous habitez du côté de Montpellier. L'hypermarché Auchan situé à Pérols a en effet décidé de commercialiser ce type d'articles dans ses rayons sous la marque Crickeat, PME qui commercialise des insectes comestibles. Une grande première dans la grande distribution en France, même si des restaurants proposent déjà de goûter ce type d'aliments.
En vente depuis jeudi dans la grande surface, on peut trouver parmi les produits proposés pour l'apéritif des grillon à la crème d’oignon ou au paprika, des vers à soie ou encore des vers de bambou au curry. Une nouveauté qui a visiblement titillé les papilles de certains si l'on en croit les témoignages relayés dans les médias. Verdict ? L'appréhension passée, les avis sont plutôt positifs.
"Cette première dégustation dans un supermarché est une réussite. Nous avons écoulé plus de 250 sachets pour la seule journée d’hier. C’est bien au-delà de nos prévisions et nous avons déjà dû réapprovisionner le stand. Les clients sont curieux mais prudents. Ils prennent un seul sachet pour essayer à la maison. C’est assez logique puisque c’est un produit nouveau", a expliqué le co-fondateur de Crickeat au Parisien.
Au delà de l'aspect curiosité, la marque vente aussi l'aspect nutritionnel des insectes, dont la consommation ne date pas d'hier dans certains pays comme le Mexique, la Thaïlande ou encore le Venezuela. Ainsi, manger 100 g de grillons équivaudrait à manger un steak de 150g. Les insectes comestibles sont aussi très riches en protéines. Sur son site Crickeat vante également la "formidable ressource écologique" que représente les insectes "pour nourrir une grande partie de l’humanité".
Alors les insectes comestibles, nourriture de demain ? L'avenir nous le dira. Pour le moment, si vous voulez vous y mettre, il faudra tout de même débourser 6,90 € pour acquérir un sachet de 17g.
Au féminin
Vous avez toujours rêver goûter le grillon grillé ou le ver à soie ? Et bien c'est désormais possible si vous habitez du côté de Montpellier. L'hypermarché Auchan situé à Pérols a en effet décidé de commercialiser ce type d'articles dans ses rayons sous la marque Crickeat, PME qui commercialise des insectes comestibles. Une grande première dans la grande distribution en France, même si des restaurants proposent déjà de goûter ce type d'aliments.
En vente depuis jeudi dans la grande surface, on peut trouver parmi les produits proposés pour l'apéritif des grillon à la crème d’oignon ou au paprika, des vers à soie ou encore des vers de bambou au curry. Une nouveauté qui a visiblement titillé les papilles de certains si l'on en croit les témoignages relayés dans les médias. Verdict ? L'appréhension passée, les avis sont plutôt positifs.
"Cette première dégustation dans un supermarché est une réussite. Nous avons écoulé plus de 250 sachets pour la seule journée d’hier. C’est bien au-delà de nos prévisions et nous avons déjà dû réapprovisionner le stand. Les clients sont curieux mais prudents. Ils prennent un seul sachet pour essayer à la maison. C’est assez logique puisque c’est un produit nouveau", a expliqué le co-fondateur de Crickeat au Parisien.
Au delà de l'aspect curiosité, la marque vente aussi l'aspect nutritionnel des insectes, dont la consommation ne date pas d'hier dans certains pays comme le Mexique, la Thaïlande ou encore le Venezuela. Ainsi, manger 100 g de grillons équivaudrait à manger un steak de 150g. Les insectes comestibles sont aussi très riches en protéines. Sur son site Crickeat vante également la "formidable ressource écologique" que représente les insectes "pour nourrir une grande partie de l’humanité".
Alors les insectes comestibles, nourriture de demain ? L'avenir nous le dira. Pour le moment, si vous voulez vous y mettre, il faudra tout de même débourser 6,90 € pour acquérir un sachet de 17g.
Au féminin
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