Soufflé au parmesan, tomates et basilic

[Nuit_Bleue]

Ingrédients - 6 personnes :

300 g de crème fleurette
6 oeufs
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillères à soupe de basilic ciselé
4 tomates séchées

Préparation :

Portez la crème à ébullition.
Versez-la sur les oeufs fouettés.
Ajoutez le parmesan et le basilic.

Coupez les tomates en petits morceaux.
Placez-les dans 6 petits ramequin.
Et versez la crème par dessus.

Mettez au four 50 minutes à 110°C.
Et servez chaud, pourquoi pas avec une petite salade verte ?!

Bsahtkom


http://img15.hostingpics.net/pics/425879Souffl.jpg

[Chouan]

Tu ne clarifies pas les œufs et ensuite battre les blancs en neige????

[Nuit_Bleue]

Bonjour Chouan

no je bats les oeufs comme pour une omelette ..

[Chouan]

OK merci NB!