Carpaccio d'agrumes et de kiwi

[Nadifleur]

Ingrédients (4 Personnes) :

- 2 gros pamplemousse rose
- 3 oranges
- 4 kiwis
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger


Préparation de la recette :

Peler les pamplemousses et les oranges à vif. Les couper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur environ. Peler et couper les kiwis en morceaux.

Disposer les tranches d'oranges et pamplemousses harmonieusement dans les assiettes ou dans un grand plat, répartir les morceaux de kiwi.

Mélanger le miel et l'eau de fleur d'oranger, en arroser les fruits. Laisser reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir.


Au Féminin