Pizza à la truffe noire

[katiaret]

Précieux champignon souterrain, ce diamant noir n'est pourtant pas toujours facile à accommoder. Star gastronomique des mets les plus simples, qu'elle sublime et magnifie des pâtes, un risotto ou une brouillade, on vous la recommande pour les fêtes en apéro sous la forme d'une pizza. Décalée mais très savoureuse, cette recette participe aussi à la réputation de la célèbre maison de la truffe