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absente
02/10/2006, 15h31
Conserve de l'ail frais
Votre ail frais, avant qu'il ne monte en germe, pensez à l'éplucher et le conserver dans de l'huile d'olive, vous préservez à la fois votre ail et vous avez de l'huile d'olive parfumée.

Petits fours faits maison
Prenez une pâte feuilletée que vous coupez en 12 ou 16 parts comme si vous coupiez une tarte. Sur chaque morceau de pâte, mettez un peu de viande hachée, une fine tranche de gouda ou autre fromage. Roulez votre pâte comme si vous faisiez un croissant et enfournez

ODEURS DE FRIGO
Pour enlever les odeurs du frigo, il suffit de déposer un peu de marc à café usagé dans une soucoupe ou une coupelle de bicarbonate de soude qui absorbera les odeurs. A changer 1 fois par mois

Réussir une mayonnaise
Pour réussir à coup sûr une mayonnaise, il suffit de mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde et de les laisser reposer 1 minute avant d'y ajouter le sel, le poivre et bien sûr l'huile.
Mayonnaise légère
moitié huile moitié lait.

amoula
02/10/2006, 16h15
merci Tin pas mal la mayo allégée j'esaierai
Saha ftourek

algerois16
03/10/2006, 14h05
amoula, si j'étais toi, je quitterai pas tin hinan d'une semelle :mrgreen:

Thirga.ounevdhou
03/10/2006, 15h38
Merci ThinHinan pour ces astuces...

amoula
03/10/2006, 16h56
Je ne sais pas si c'est un bon conseil. Je passerai mes jours dans la cuisine et la banace deviendra mon enemie n°1.
Merci quand même