Ghriba

[fadwasoussya]

une recette pas compliqué

mettre un grand bol de farine
un demi verre d'huile de tounesol
un demi verre de sucre cristalisé
un peu de sel
deux sachet de vanille
un sachet de levure chimique
mélanger le tout
si nécessaire rajouter de l'huile
et on obtient une pâte formé des petite boules
sur un grand plat
mettre au four

une recette très simple des sablé traditionnel Marocain
accompagner Ghriba d'un verre de thé
vous pouvez rajouté du sésame
je vous propose la plus simple
alors Bonne Appétit
voici une vidéo mais la recette est différente

[argaz_mnrvi]

ah que j adore lghriba ...



merci fdiwa

[fadwasoussya]

Salam Argaz

ah que j adore lghriba ...

on est deux alors
qui d'autre

merci fdiwa

mais pas de quoi

[Chouan]

Ces petits sablés sont excellents, j'en fais assez souvent.

[Lamosta]

bijour, merci fadwa ,, tu me donnes des idées, ça me tente, je vais l'essayer , ça sera ma première gheribia ^^ avant j'aidais maman, mais je l'ai pas fait tt seule de a à z ^^

[slamou]

Salam Fadwa,
Petite astuce : remplacer le sucre cristallisé, par du sucre glace
et 1 sachet de levure chimique est un peu trop ( goût piquant) chargé
1/2 beaucoup plus agréable, et digeste.

[Medit]

une recette très simple des sablé traditionnel Marocain

la ghribiya est marocaine ?

[medicamentarius]

la ghribiya est marocaine ?

je ne sais pas, moi je pensais qu'elle était algérienne, trop la flemme pour faire des recherches, mais si ça trouve, elle aurait des origines turques, arabes, grecque...va savoir, tout a voyagé dans le temps, et la proximité géographique fait qu'on se retrouve avec beaucoup de recettes commune ou ayant des origines communes!

[Zinco]

je ne sais pas, moi je pensais qu'elle était algérienne, trop la flemme pour faire des recherches, mais si ça trouve, elle aurait des origines turques, arabes, grecque...va savoir, tout a voyagé dans le temps, et la proximité géographique fait qu'on se retrouve avec beaucoup de recettes commune ou ayant des origines communes!

peu importe sa généalogie el mouhim mliha had la recette wella ...

[medicamentarius]

mliha certainement Zinc c'est une recette classique, mais comme Slamou je la préfère avec moins de levure chimique, et on peut rajouter aussi des amandes ou cacahuètes, c'est une variante de la recette originale....mmm trop bonne avec un café au lait ou du thé

[slamou]

Salam Medicamentarius,
Elle n'est pas spécialement algérienne,ni Maghrébine , même si elle y est trés consommée, vu que c'est un gâteau économique par son côut et préparation.
On retrouve plein de sablés similaires déjà au moyen orient, en Espagne, Amérique du Sud, Asie du Sud-Est.

[jasminmusk]

C'est Ghribia et non Rghiba (qui signifie étrange) , c'est un gâteau Algérien et non marocain :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ghribia

Mais c'est gras comme gâteau, bonjour le cholestérol !

[LIXUS]

@jasminmusk,

C'est Ghribia et non Rghiba (qui signifie étrange) , c'est un gâteau Algérien et non marocain :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ghribia

Mais c'est gras comme gâteau, bonjour le cholestérol !

La ghribia est peut-être algérienne mais la ghriba est marocaine et elle s'appelle ainsi.

[jasminmusk]

La ghribia est peut-être algérienne mais la ghriba est marocaine et elle s'appelle ainsi.

Désolé , je pensais qu'il y avait erreur pour ghriba

[absente]

pour mettre tout le monde d'accord

Salam

Elle n'est ni algérienne ni marocaine, c'est une recette espagnole , à l'époque ils confectionnaient les Montecados avec de la graisse de porc :22:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Mantecados

chez nous on les appelle montecaos (sans le d) ou bien grhibia, c'est un gâteau à la consistance très sableuse, c'est pas mon préféré, mais c'est super simple à faire.