Idées pour un repas.

[absente]

Je voudrais vous sollicter votre aide car je suis face à un problème plus ou moins épineux en ce qui me concerne.
Je vais inviter la semaine qui suit, inch'Allah, des copines pour un repas à l'occasion de la rupture du jeûne.
Ces invitées sont toutes des filles qui sont issues du bled et venues faire leurs études en France et parlent l'arabe entre elles. Je suis pour ma part née ici et j'ai de plus en plus de mal à le parler et l'occasion de les voir serait je pense bénéfique pour ma pratique linguistique.
Je me pose des questions quant au choix du menu à leur péparer. Je me dis que cela serait bien que je fasse des plats étrangers qu'elles ne connaissent pas pour qu'elles découvrent autres chose. Et d'un autre côté, je voudrais bien leur montrer que je suis un peu douée pour faire des plats bien de chez nous.
S'il vous plaît, aidez-moi, en me conseillant, je vous en remercie infiniment.

[TouTi]

Des pates aux fromages ...

C'est etrangé (italien) et c'est bon ...

Merci qui?

[algerois16]

Déjà, pour l'entrée, une bonne chorba !
Le reste suivra naturellement...

[jongar]

Tu peux faire les deux
A la fois les incontournables: chorba, briks, ham lahlou
Et le reste je parie que tu as une specialité ? tu n'a qu'a leur faire gouter ça

[absente]

Mrci Touti, mais des pâtes aux fromages, tu veux que j'ai la honte de ma vie?

Elles m'ont invités la semaine dernière, en cité universitaire et dans une toute petite cuisine avec deux plaques, et un four qui tient même pas la route elle ont préparé Allah i Barek:
une soupe chorba frick avec de la kefta
une chemoula
des bricks
une tagine tunisien avec du poulet
du poulet rôti avec des pommes de terres au préables cuites à l'eau et légèrement sautées
une salade de tomates, maïs, ...
une saldae de fruit.
Un festin royal quoi et moi je les invites avec des pâtes au fromages? je veux pas qu'elles aient une mauvaise image des filles de France.

[absente]

Algérois 16 et Jongar, j'ai effectivement pensé à de la Chorba et peut être des pizzas et de la salata méchouia, j'ai peur que cela n'est pas assez.

[bent-elbiar]

proposition

-chorba ( en algerois m'katfa)
- jouaz genre : m'derbel ou chtit'ha l'ham
-boureks
-charmoula kebda
-l'ham lehlou (pruneaux ,raisins de corinthes ,sferjel ou pommes ,amandes)

khobz tajine ou f'tir
eau plate

dattes et petit lait pour ouvrir le repas avant salat el maghreb pour casser le jeûn.

bonne soirée

[amoula]

suggestion

Salut Lilia

A mon humble avis pour le Ramadan rien ne vaut un repas bien de chez nous soupe + plat ensuite pour les salades tu peux faire des salades typiquement européennes.
si les filles c'est des marocaines alors tu ne peux pas éviter la harira si c'est des algériennes une harira ou chorba frik peuvent marcher selon l'origine.
pour le plat le mtewem est un plat en même temps facile et très bon.
voilà
maintenant après ramadan tu pourras leu faire des lasagnes et une tarte tatin et ça les enchantera.
A

[algerois16]

pour le plat le mtewem est un plat en même temps facile et très bon.

Pourquoi tu lui file pas ta recette de poulet à la sauce verte ?

[jossia]

Touti

Très drôle des pates....Ah là là, J'en peux plus, tu me fais trop rire.

Une fondue savoyarde
du chou farci
En entrée: un cake avec:olives pistaches,cornichons,graines de sésame :c'est excellent

DEs fromages d'auvergne, mais ne pas les acheter à Pari ,Lyon ....ils ne seront pas bons.

[absente]

Merci Amoula et Amouna pour les suggestions.
Merci Algérois 16, pour ton conseil.
Donc, si je comprends bien, je dois leur faire des plats traditionnels. Comme je n'ai pas le temps de leur préparer pour le soir même vu que je travaille, je vais les préparer la veille en espérant que cela ve leur plaire.

[absente]

Jossia, j'avais pensé justement à un plat très bon avec de la raclette et des pommes sautées. C'est un délice accompagnée d'une salade vertes agrémentée d"une sauce moutarde vinaigrette en plus d'une soupe minestrone comme entrée.

[jossia]

Oui tu peux même mettre de la charcuterie hallal, cela et délicieux avec.

[absente]

Effectivement, de la charcuterie Hallal serait un choix judicieux. L'épicier turc pas loin de chez moi est assez pourvu en la matière surtout son fameux boeuf fumé épicé, un véritable délice.

[jossia]

En plus c'est vite préparé , et comme tu travailles ce sera rapide.