Bonjour, je ne sais pas comment ça s'appelle en arabe mais j'ai essayé un plat vraiment très bon à manger et avec de la galette, c'était divin!!
J'ai acheté 500 gr de boeuf haché que j'ai mélangé avec du ras el hanout, une moitié d'oignon haché, de la coriandre, 1 oeuf entier, de la poudre d'ail et du sel (selon les goûts de chacun).
J'en ai ensuite fait des boulettes.
Dans une marmite, j'ai fait dorer un oignon haché dans l'huile puis j'ai déposé les boulettes et recouvert le tout d'eau.
J'ai laissé mijoter puis à part, j'ai bouillit les olives vertes dénoyautées pour leur enlever leur salinité puis je les ai ajoutées dans la marmite et j'ai laissé le tout mijoter.
C'est tout!! C'était vraiment très bon.
J'essayerai la prochaine fois de remplacer les olives par du vermicel.
Kikka
J'ai acheté 500 gr de boeuf haché que j'ai mélangé avec du ras el hanout, une moitié d'oignon haché, de la coriandre, 1 oeuf entier, de la poudre d'ail et du sel (selon les goûts de chacun).
J'en ai ensuite fait des boulettes.
Dans une marmite, j'ai fait dorer un oignon haché dans l'huile puis j'ai déposé les boulettes et recouvert le tout d'eau.
J'ai laissé mijoter puis à part, j'ai bouillit les olives vertes dénoyautées pour leur enlever leur salinité puis je les ai ajoutées dans la marmite et j'ai laissé le tout mijoter.
C'est tout!! C'était vraiment très bon.
J'essayerai la prochaine fois de remplacer les olives par du vermicel.
Kikka
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